Les meilleurs desserts de Montréal x Cacao Barry

Le Serpent est un des meilleurs restaurants italiens de Montréal) et les desserts de la chef pâtissière Masami Waki sont à tomber par terre ! Situé dans la Fonderie Darling, son local est magnifique et l’ambiance y est éclectique — Le Serpent est parfait pour un restaurant de première date. Côté sucré, on aime particulièrement le Tiramisu façon Masami, le pudding à l’érable avec biscuit breton à l’olive et pomme compressée, et le gâteau au chocolat à la noisette, crème à la vanille et glace chocolat.

Le Liverpool House est une des adresses incontournables de Montréal. On vient ici pour un repas convivial et délectable, mais aussi pour savourer certains de nos desserts préférés en ville. Dans un décor très bigarré et joliment décoré, le Liverpool House est un des restaurants les plus chaleureux de Montréal. La carte des desserts reflète le reste du menu : des options réconfortantes, des portions généreuses et des saveurs, textures et mélanges inoubliables. Les options changent souvent, mais les desserts sont de style « grand-mère québécoise ».

On mange ici très bien et surtout parmi les meilleurs desserts réconfortants en ville ! L’adresse chaleureuse accueille les clients dans un décor assez sobre, mais confortable. Le personnel y est sympathique et on y boit de très bons vins. Côté desserts (puisque c’est ce qui nous intéresse ici), la maison offre parmi les meilleurs beignes de Montréal, et si ses desserts changent selon les produits disponibles, on a un faible actuellement pour leur tarte au chocolat et framboise.

Le restaurant Pied de Cochon est une institution de Montréal. On vient ici pour une soirée gargantuesque dans un décor convivial et sans artifice. Depuis son ouverture en 2001, l’établissement a fait parler de lui à l’international et est selon nous un incontournable de Montréal. C’est un des meilleurs restaurants québécois de Montréal, où l’on mange aussi parmi les meilleurs desserts en ville. Notre préféré ? Le pouding chômeur à l’érable à 9,50 $ — généreux, savoureux et sucré à souhait, le dessert doit être goûté au moins une fois dans sa vie ! La tarte au sucre est aussi tout à fait décadente si vous en avez l’envie…

Dans son petit restaurant de la rue Beaubien, le chef David Ferguson prépare de très bons plats et la liste des inconditionnels fréquentant le resto s’allonge constamment. Cuisine québécoise aux accents du sud des États-Unis, on trouve ici des plats généreux et savoureux, et c’est pareil pour les desserts ! Les gâteaux font ici partie de l’expérience : gâteaux aux prunes pochées, gâteau au fromage et bleuets sans gluten, gâteau au chocolat, pain perdu… ils remontent tous le moral et savent combler une dent sucrée.

Le Leméac est une table qu’on chérit beaucoup et où la qualité est constante; l’adresse est un des meilleurs restaurants français de Montréal. Dans un décor élégant et classique, vous dégustez ici un menu de brasserie française. Le service est courtois et efficace; tout y est balancé juste comme il faut. On vient ici pour savourer des plats classiques, mais aussi pour d’excellents desserts. Si toutes les suggestions sont bonnes, on a un faible pour le célèbre pain perdu maison, avec caramel à l’érable et glace à la confiture de lait — définitivement un des meilleurs desserts de Montréal !

Bouillon Bilk est un des meilleurs restaurants chics de Montréal, et c’est aussi une de nos adresses préférées. Dans un décor minimaliste, l’établissement vous propose une cuisine québécoise qui sort des sentiers battus et qui fait place à la découverte gustative exceptionnelle. Tout au long du repas, on ne peut qu’être impressionnés par les techniques de la maison, et leurs desserts sont excellents. Coup de coeur pour les biscuits maison le midi.

Jabota est un des restaurants les plus chics de Montréal. Situé dans l’ancien Philips Lounge, le resto vous accueille dans un décor élégant et enchanteur. Pour ceux qui ont un portefeuille assez garni, l’endroit charmera votre convive ou impressionnera la galerie, c’est garanti. L’expérience Jatoba se vit principalement avec le plateau de la mer, la spécialité du chef Olivier Vigneault. Cependant, on vient aussi ici pour d’excellents desserts pensés par la chef pâtissière Kimberly Estrada. Il y a souvent quatre options et ils sont vraiment décadents.

Le restaurant Toqué! est une institution montréalaise qui existe depuis plus de 20 ans ! On vient ici savourer parmi les meilleurs menus dégustations de Montréal dans un décor chic et confortable! La maison offre un menu saisonnier qui mise sur les producteurs du Québec. Au niveau des desserts, ceux-ci changent selon les ingrédients disponibles, mais on a un coup de coeur pour tout ce qui est chocolat ici — crème ou mousse.

Impasto est un des meilleurs restaurants italiens de Montréal. Le décor y est moderne et à la fois sobre mais vivant. L’ambiance est bourdonnante et on peut y voir, à travers le bar, la cuisine ouverte et le personnel au travail. On vient ici pour savourer d’excellentes charcuteries maison et de très bons plats italiens. Il faut cependant toujours se garder de la place pour les desserts reconnus par les amateurs. On a un faible certain pour le tiramisu extraordinaire de la maison, leur pannacotta inoubliable ainsi que leurs fameux cannolis.

Le Mousso est le restaurant du chef Antonin Mousseau-Rivard. L’endroit est unique en son genre et permet de vivre une expérience de haute gastronomie inoubliable ! On vient ici pour un menu de dégustation fixe, qui joue sur les goûts et les textures et présente des assiettes soignées; celles-ci rappellent des œuvres de musées tellement elles sont joliment présentées. Les desserts de l’adresse changent constamment, mais la maison offre depuis son ouverture une glace au babeurre salé des plus originales. En ce moment, elle est servie avec des pickles de fleurs, des pancakes et un beurre de rose. Un délice.

Fraîchement ouvert dans le centre-ville, le restaurant Rosélys, resto du Fairmont Reine-Elizabeth, propose des plats conjuguant la cuisine gastronomique et de style bistro dans une ambiance sophistiquée et art déco ! Côté sucré, c’est le célèbre Jean-Marc Guillot, gagnant du prix du Meilleur Ouvrier de France et champion du monde en pâtisserie (!), qui concocte de délicieuses douceurs. Parmi les options, on trouve deux de nos coups de cœur qui s’accordent avec perfection : Le « Chocolat » — fondant de chocolat noir, crémeux de chocolat au lait, sorbet chocolat noir et citron vert et gelée de citron vert — ainsi que le « Agrumes », biscuit à l’orange et citron vert, crème légère au kalamansi, sorbet pamplemousse à l’eau de rose et gelée de miel au citron.

Situé au cœur du Vieux-Montréal à la Place Royale, la Maison Christian Faure est l’une de ces institutions où l’on se délecte des meilleures pâtisseries françaises de Montréal. L’adresse est chic et charme ceux qui souhaitent vivre une expérience qui soit de style soigné. Parmi nos desserts préférés de la maison, on trouve le croustillant de pralin avec biscuit croustillant praliné et noisette, qui est surmonté d’une mousse au chocolat noir — le dessert est sans gluten ! On trouve également la tarte passion et framboise dont le fond est agrémenté avec un coulis de framboise et une crème aux fruits de la passion.

La ravissante Pâtisserie Rhubarbe est un des endroits où l’on trouve les meilleures pâtisseries en ville ! Situé dans le Plateau, la pâtisserie occupe un charmant espace aux couleurs claires. La propriétaire Stéphanie Labelle comble la demande du sucré ! La pâtisserie confectionne parmi les meilleurs desserts en ville. Parmi nos préférés : leur tarte au citron avec meringue italienne, crème citron sur un sablé breton. On aime aussi beaucoup le classique 1000 feuilles, les petits pots de Panna Cotta, le gâteau au fromage et fraises d’automne, l’étagé Pêche-Verveine, les pots de crème chocolat, crumble cacao et autres délices…

Petit espace tout droit sorti d’une autre époque, la pâtisserie Cocoa Locale charme les convives du Mile-End et ce depuis son ouverture. Sa propriétaire Reema est une charmante entrepreneure passionnée du sucré, qui confectionne parmi les meilleurs brownies en ville, ainsi que d’excellents biscuits, cupcakes et des gâteaux de toutes sortes absolument divines. Onctueux, savoureux et originaux, ils charment la galerie par leur simplicité au goût étonnant. Le gâteau chocolat noir fleur de sel est dans nos coups de cœur si vous voulez tester !

Le chef pâtissier de renommée Patrice Demers (Les Chèvres, Laloux et Les 400 Coups) est un des meilleurs pâtissiers que l’on connaisse et certainement un des meilleurs pâtissiers de Montréal. Chez Patrice Pâtissier, on retrouve un comptoir de gourmandises : Kouign Amann, brioches roulées, cannelées, scones, financiers, brownies, sablés, ou biscuits — des pâtisseries créées avec une technique remarquable et aux goûts et textures balancées, 2,75 $ à 6 $ la portion. Vous trouverez également un des meilleurs chocolats chauds de Montréal et des gâteaux qui épatent à tout coup la galerie : chocolats et cafés signés St-Henri, tartelette aux fruits de saison, éclair, gâteau forêt-noire ou petits pots, choux à la crème, ou desserts grands formats.

La Pâtisserie Bicyclette est une petite adresse de la rue St-Zotique Est qui propose d’excellentes tartes et autres délicatesses sucrées. On trouve un peu de tout pour les amateurs de desserts : excellents cannelés, scones, cakes, pets-de-sœur et biscuits. Cependant, les spécialités de la maison sont définitivement les tartes! Certains items sont si populaires, qu’ils restent toujours au menu, comme la succulente tarte au citron, ou celle à l’avoine et griotte — qu’on conseille fortement.

Fous Desserts est une charmante pâtisserie qui existe depuis 1995. Située rue Laurier Est, la maison propose de délicieuses pâtisseries européennes aux influences japonaises. On aime la légèreté et la délicatesse de leurs desserts, en plus des ingrédients originaux qui y sont incorporés. Allant du thé matcha jusqu’aux divers types de poivres et d’épices, Fous Dessert rassasie avec originalité les dents sucrées.

© Photo Alison Slattery — Instagram

On mange ici très bien et surtout parmi les meilleurs desserts réconfortants en ville ! L’adresse chaleureuse accueille les clients dans un mini resto où ça bouge beaucoup! Côté desserts (puisque c’est ce qui nous intéresse ici), la maison offre parmi les meilleurs beignes de Montréal, et si ses desserts changent selon les produits disponibles, les options sucrées de la maison sont à essayer! 

Le restaurant Hoogan et Beaufort est un resto ayant ouvert ses portes à la limite du quartier Rosemont, dans les Shops Angus. Décor sobre et aéré, le local du restaurant Hoogan est à l’intérieur splendide : un mélange de moderne et d’ancien, agencé avec beaucoup de goût, et avec une cuisine au centre de tout. L’élégance de l’endroit rime avec celui de sa cuisine. Côté desserts, c’est le talentueux Valentin Rouyé — fils des propriétaires du restaurant La Porte — qui les réalise. On déguste des douceurs gastronomiques et audacieuses dans un superbe espace.