Star Bar : nouveau bar chaleureux de l’équipe de Pizza Bouquet

Star Bar, le dernier-né de l’équipe derrière Pizza Bouquet, attire déjà tous les regards sur le boulevard Saint-Laurent. Ce nouvel établissement propose une expérience unique où vous pouvez savourer les fameuses pizzas new-yorkaises de Pizza Bouquet, classées parmi les meilleures à Montréal, tout en sirotant un verre dans une ambiance conviviale et festive.

Les créateurs du Star Bar (David Evans, Sony Cody, Isobel Walker, Nikkolas Hancock et André Thériault) souhaitaient offrir un lieu abordable, chaleureux et axé sur la communauté. « Nous voulions un espace confortable où les gens peuvent profiter des pizzas du Bouquet dans une atmosphère accueillante pour tous », explique l’équipe. Leur vision se reflète dans le décor, marqué par une abondance de bois, des luminaires faits main et un bar conçu par un ami des propriétaires. Un lieu créé avec soin et amour, sans prétention.

Au menu, les pizzas généreuses et abordables de Pizza Bouquet, avec une majorité d’options végétariennes et deux choix végans. Si les classiques du Bouquet sont au rendez-vous, les propriétaires prévoient bientôt des exclusivités pour le Star Bar. Vous pouvez autant profiter d’une soirée entre amis qui s’éternise que simplement passer chercher une pointe de pizza. La livraison sera également disponible sous peu. À cela s’ajoute une carte de cocktails évolutive, des bières en fût et des vins abordables.

L’équipe est particulièrement fière du chemin parcouru. « Après plus d’un an de travail, voir les gens apprécier l’espace et rester longtemps, c’est tellement gratifiant. » Le Star Bar ne s’arrête pas là : des soirées de karaoké, des événements thématiques et un sous-sol prochainement aménagé pour des privatisations promettent de dynamiser encore davantage le nouvel espace.

Une adresse à découvrir absolument !

Écrit par Fabie Lubin
Photographié par Alison Slattery

Dernière mise à jour : 9 December 2024

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