Crocodile: Bar amusant situé dans la boutique du Alambika dans la Petite-Italie
Crocodile
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10 Rue Beaubien Ouest Montréal H2S 1V3
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Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 5:00 PM – 1:00 AM
Vendredi: 5:00 PM – 1:00 AM
Samedi: 5:00 PM – 1:00 AM
Dimanche: Fermé
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La boutique Alambika, située à l’angle du boulevard Saint-Laurent et de la rue Beaubien, s’est associée au célèbre mixologue québécois Max Coubès pour créer une expérience unique. Depuis le 18 mai, l’espace caché à l’arrière de la boutique, l’Alkadémie, s’est métamorphosé en un bar apéritif exclusif : le Crocodile. Initialement conçu comme éphémère et désormais ouvert pour une durée indéterminée, ce bar met à l’honneur des cocktails innovants aux saveurs locales, pour le plus grand plaisir des passionnés de mixologie.
Avec ce projet, le mixologue Max Coubès avait pour ambition de créer un lieu unique où l’on pourrait déguster des cocktails aux saveurs originales. Connu pour ses autres réalisations, notamment l’écriture du livre à succès L’Apéro au Québec et sa nomination deux années de suite aux Lauriers de la gastronomie du Québec dans la catégorie de Mixologue de l’année, Max continue de se distinguer dans l’univers de la mixologie québécoise.
Ce charmant espace d’une trentaine de places est joliment décoré, avec une prédominance de bois dans le mobilier. Mention spéciale pour la grande toile ornant l’un des murs, une œuvre de Sarah Fatmi représentant un crocodile et un cocktail. L’ambiance y est décontractée et l’équipe de service vous accueille toujours avec le sourire !
Côté cocktails, laissez-vous charmer par les créations de Max ! Le menu propose des créations apéritives maison, des bières locales et une sélection de vins au verre à 14 $. Ce qui distingue cet endroit, c’est sa vaste gamme de cocktails sans alcool, conçue pour promouvoir une culture de consommation responsable.
Vous y trouverez une vingtaine de cocktails, avec ou sans alcool, proposés entre 12 et 18 $, tous préparés avec beaucoup d’amour. L’établissement propose également un menu distinct mettant de l’avant des alcools d’exception, pour une expérience haut de gamme nommée “menu indépendant”. Les produits utilisés proviennent de producteurs artisanaux, garantissant une qualité remarquable. Certes, les cocktails de cette carte sont un peu plus chers, mais ils en valent la peine !
On adore Le Crocodile pour savourer un cocktail, avec ou sans alcool, dans une ambiance conviviale et sans prétention !
Bonne découverte 🙂
Écrit par Marie-Lou Pillin
Photographié par Crocodile
