Maison Café : café et matcha gourmands à LaSalle

LaSalle vient de gagner une adresse qui lui manquait. Maison Café s’est installé dans un quartier où les cafés indépendants soignés se font rares, et le bouche-à-oreille a fait le reste! Lors de notre passage, c’était plein, animé, et la file ne décourageait visiblement personne.

Le projet est mené par une équipe qui a voulu offrir au secteur un vrai troisième lieu, ni corporatif, ni anonyme. L’idée : un café de quartier où l’on peut s’arrêter cinq minutes pour un espresso ou s’attarder une heure devant un matcha, seul ou à deux.

Le concept est concis, mais il est habilement exécuté : une carte de boissons signatures, déclinables au choix en matcha ou en café. Cette bascule donne de la latitude au client et permet à la maison de faire valoir ses créations dans deux registres. Le résultat, c’est une carte qui sort franchement du lot. Le pain aux bananes en matcha est un petit bijou, doux et rond en bouche, et ça goûte vraiment le pain aux bananes! Le biscuits et crème est délicieux en latté et fait office de dessert liquide tout à fait assumé. Le pain doré en latté joue dans le registre brunch-réconfort en boisson Et le shortcake aux fraises en matcha est l’un des meilleurs vendeurs de la maison, avec raison! Il faut dire que la plupart des boissons signatures plairont à ceux et celles qui ont la dent sucrée.

Côté nourriture, Maison Café reste fidèle au format café de quartier : viennoiseries, un pain aux bananes maison franchement bon, et quelques bagels servis en sandwichs pour ceux qui veulent un petit repas léger.

Le décor est épuré, d’inspiration industrielle, avec beaucoup de béton apparent : sobre, lumineux, sans surcharge. Malgré son look neutre, l’adresse a beaucoup de vie et de charme. 

C’est le genre d’adresse qui est devenue virale sur les médias sociaux dès son ouverture. Des boissons trendy, une offre qui interpelle les jeunes, un décor à la mode… Mais franchement, on a été charmés. Les créations sont bien balancées, les sirops et mousses sont faites maison, le matcha est de qualité, la présentation est soignée… Que peut-on demander de plus ?

Pour LaSalle, qui ne comptait pas beaucoup d’adresses de ce genre, c’est une très belle addition! Le type d’endroit dont un quartier ne se rend compte qu’il avait besoin qu’au moment où il ouvre. 

Écrit par Valérie Boutet
Photographié par Alison Slattery

Updated on 28 April 2026

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