Une des plus belles facettes de Montréal est sa diversité culturelle. Celle-ci se reflète sur la scène culinaire de la ville et permet de goûter à un éventail immense et varié de produits et de saveurs. Parmi les multiples types de cuisine que l’on trouve à Montréal, la cuisine haïtienne en est une que l’on aime beaucoup !
L’immigration haïtienne dans la métropole a débuté il y a presque 100 ans. En effet, le Centre d’histoire de Montréal a recensé que, dès 1930, plusieurs jeunes haïtiens étudiaient à Montréal ! Ce n’est que vers le milieu des années 40, puis en 1970 que des vagues d’immigration ont lieu au Québec, en raison notamment du contexte politique, économique et géologique en Haïti.
Aujourd’hui, la communauté haïtienne et sa culture dynamique participent activement à bâtir l’excellente réputation qu’a Montréal en matière de gastronomie. Tastet vous présente donc plusieurs suggestions d’adresses pour savourer le meilleur de cette excellente cuisine des Antilles !
Pour de plus amples suggestions, vous trouverez sur le site de Tastet un répertoire composé d’une multitude d’adresses qui invitent au voyage et sauront combler toutes vos envies gourmandes ! Dans la section Les meilleurs, vous trouverez des listes pour vous guider à travers plusieurs types de cuisines, comme les meilleures adresses thaïlandaises de Montréal, les excellents restaurants où déguster les saveurs de la cuisine française ou les meilleurs restaurants québécois en ville.
Voici donc notre liste de très bonnes adresses haïtiennes de Montréal, afin de vous faire découvrir (ou redécouvrir) cette excellente cuisine. Notez aussi qu’une liste d’excellents restaurants caribéens est également disponible sur notre site. On vous souhaite un bon appétit !
