Restos santés coups de cœur pour se remettre en forme : nos suggestions

Restos santés coups de cœur pour la nouvelle année

À chaque Nouvel An, c’est la même routine. Lorsque les cloches sonnent minuit le 31 décembre, c’est sous une pluie de résolutions qu’on entre dans la nouvelle année. Après un temps des fêtes où les soupers festifs, où l’alcool coule à flots, s’enchainent sans qu’on ait eu le temps de reprendre notre souffle, normal qu’une des résolutions les plus répandues soit de se remettre en forme. Alors que les gyms québécois font soudainement partie des adresses les plus tendance en ville, les Montréalais tentent par tous les moyens de perdre les quelques livres accumulés pendant cette période de festivité hivernale.

Pour vous aider à conserver vos résolutions et à faire regretter le cynisme de ceux qui ont caché leur rire quand vous vous êtes exclamé « New Year, New me », nous vous avons préparé une sélection d’adresse où on mange bien, dans tous les sens du terme. Finit l’époque où nourriture santé était synonyme de repas fade et ennuyant. Les restaurants proposés dans notre liste font rimer plaisir gustatif, choix santé et créativité. Peu importe vos préférences côté restaurant, cette liste de restos santés aura une adresse pour vous : sushi, poke, salade, cuisine méditerranéenne, etc.

Faire attention à ce qu’on mange, ça ne veut pas dire qu’on ne peut pas se régaler ; en voici les preuves !

Pour plus de suggestions, vous pouvez consulter notre liste des adresses végés santé de Montréal. De plus, notre carte interactive offre la possibilité de repérer les adresses végétariennes à proximité de soi ou bien dans un coin en particulier. De quoi tenir votre résolution peu importe où vous êtes.

Bonne remise en forme !

Foodchain

Foodchain légumes + pain magique est la chaîne d’alimentation sur McGill College au coin de Sainte-Catherine, et qui réinvente de manière brillante la restauration rapide!! Le légume est le bijou du Foodchain : les ingrédients de chaque plat sont assemblés entiers dans des bols. Lors de la commande, ceux-ci sont coupés pour offrir une fraîcheur surprenante. On trouve au Foodchain : Betterave Pomme, Radis Kimchi, Chou-rave Céleri, Carotte Endive, Endive Poire verte, Fenouil Daikon, Chou-fleur Champignon, Concombre Pickle  et le fameux pain magique. Les plats de légumes sont frais, consistants et abordables. Alison Slattery — 

1212 Avenue McGill College
Montréal

Sushi Momo

Sushi Momo est un des meilleurs restaurants de sushis de Montréal ! Le restaurant se spécialise en sushi végétalien (!) et offre plusieurs spécialités japonaises. Ouvert en 2014, le restaurant est tenu par le chef Christian Manuel Ventura Alatorre. Ce dernier crée des sushis qui sont absolument savoureux et très innovateurs. C’est un des premiers restaurants à offrir des sushis végétaliens et un de ceux qui offre la plus grande variété de toute la ville. L’établissement propose plusieurs formules très abordables en plus ! Alison Slattery

3609 Rue Saint-Denis
Montréal

Pushap

Pushap est un petit restaurant un peu perdu. Le décor n’a rien d’exceptionnel et le service y est souvent très lent, mais le Pushap réussit toujours à garder sa popularité en proposant des thalis végétariens de toutes sortes pour des sommes vraiment modestes. Prenez quelques petites sucreries en payant à la sortie, le patron fait souvent à ses clients des offres imbattables. On aime beaucoup cette adresse qui figure parmi les meilleurs restaurants indiens de Montréal. Alison Slattery

5195 Rue Paré
Montréal

Santa Barbara

Le restaurant Santa Barbara est un de nos restos santé préférés. Dans un décor charmant, le restaurant vous propose un menu majoritairement végétarien aux assiettes goûteuses. Croquettes, nachos, savoureuses salades, pierreries, ratatouille, strozzapreti et autres — les assiettes sont superbes et très bonnes. Le menu change aux saisons et propose toujours quelques options pour les non-végétariens. Cocktails originaux en soirée et brunchs exceptionnels le samedi et dimanche.  Charmante adresse. Le restaurant est fermé le lundi. Notez que l’endroit offre des livraisons dans le quartier. Alison Slattery

6696 Rue de Saint-Vallier
Montréal

Vin Papillon

Le Vin Papillon est le resto petit frère des célèbres restaurants Liverpool House et Joe Beef, rue Notre-Dame Ouest. Après avoir ouvert ces deux établissements très « masculins », le propriétaire David McMillan souhaitait élaborer un concept plus délicat à l’image de leur excellente sommelière Vanya Filipovic (maintenant propriétaire de Vin Mon Lapin). Le restaurant qui propose une gamme de succulents vins bios, ainsi que des plats où le légume est roi. On vient ici pour se régaler de mets originaux et réconfortants axés sur le jardin, tout en dégustant des vins nature et bios. Encore mieux sur leur superbe terrasse aux beaux jours ! Alison Slattery

2519 Rue Notre-Dame Ouest
Montréal

Falafel Yoni

Falafel Yoni est un superbe comptoir à falafels qui a ouvert ses portes dans le Mile End en avril 2018. Yoni Amir et Daniel Maislin proposent une offre simple et unique ; les meilleurs falafels israéliens en ville selon nous ! Coup de cœur pour les falafels en pita, le sandwich Sabich et leur délicieuse limonade à la menthe. Bien que l’endroit soit plus un comptoir qu’un restaurant, l’ambiance est chaleureuse et très agréable. Le décor est aussi superbe ! On aime cette adresse pour son bel espace, son personnel très sympathique et surtout pour ses délices santé à petits prix. Alison Slattery

54 Rue Saint- Viateur Ouest
Montréal

Omnivore

Notre adresse de délices libano-montréalais préférée, Omnivore, a ouvert une seconde succursale dans le Quartier Latin, en septembre 2018. On passe y savourer d’excellents plats qui marient avec créativité et simplicité les saveurs de la Méditerranée. On aime beaucoup l’accessibilité de ce restaurant ; il offre des options qui conviennent aux régimes végétariens, végétaliens, carnivores ou d’intolérance au gluten. C’est l’endroit idéal pour savourer un lunch délicieux, frais et santé ! Alison Slattery

1633 Rue Saint-Denis
Montréal

Mouton Vert

Situé dans le quartier Notre-Dame-de-Grâce, le Mouton vert est à la fois un petit café-comptoir et une épicerie santé. L’établissement offre une cuisine végétarienne, végétalienne et méditerranéenne, inspirée des traditions culinaires grecques. On mange ici des burgers, sandwichs, moussakas et ragoûts, tous très savoureux et réconfortants. Une grande variété de plats sont disponibles au poids ou à la carte et à manger sur place ou pour emporter. Tout ici est sain et frais! L’équipe y est également charmante. La maison propose aussi une salle privée, idéale pour célébrer avec un délicieux menu végé. Une belle adresse à découvrir à NDG! Alison Slattery

6006 Sherbrooke Street West
Montreal

Le Super Qualité

Le Super Qualité Snack bar indien est un des meilleurs restaurants indiens de Montréal. On y trouve principalement une bouffe de rue du Sud de l’Inde, des cocktails et des spécialités régionales. L’endroit est coquet et original. On vient ici pour des plats savoureux et abordables, ainsi que pour le personnel sympathique et décontracté. Petit resto de quartier à l’ambiance jeune et bourdonnante à découvrir. Jennifer Zachanawich

1211 Rue Bélanger
Montréal

Café Dei Campi

Le barista Nicola Vardarro et la chef pâtissière Isabelle Deschamps (ex H4C) sont les propriétaires de ce café unique en son genre. Juste en face du parc Père-Marquette, le café propose d’excellents cafés italiens et des pâtisseries sans œuf, ni beurre, ni lait qui goûtent exactement comme si elles en contenaient (!) Sur le comptoir, on offre aussi de délicieuses pizzettes et des sandwichs végétariens. Tout est fait maison et l’endroit arrive à point pour ce quartier en plein développement. Odile Joly-Petit — instagramfacebook

6201 Rue Chabot
Montréal

Kazamaza

En plein centre de la très vivante avenue du Parc, Kazamaza est un restaurant offrant une superbe variété de saveurs du Moyen-Orient. Au menu, le restaurant propose une série de plats d’inspiration libanaise aux ingrédients entièrement issus de produits végétaux. Plat de fève verte, superbe sauté d’okra, délicieux plat de lentilles et originale assiette de feuilles de pissenlit sautées, Kazamaza offre de quoi se régaler.  Photo KazaMaza

4629 Avenue du Parc
Montréal



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