Où bruncher à Laval : nos suggestions
Le brunch est sans doute le repas le plus attendu de la semaine. C’est ce moment où l’on ralentit le rythme, où l’on prend enfin le temps de s’installer confortablement autour d’une table pour savourer un café bien chaud, des assiettes généreuses et quelques douceurs qui mettent instantanément de bonne humeur. Qu’on soit fidèle aux classiques — œufs bénédictine nappés d’une sauce hollandaise crémeuse, pancakes moelleux au sirop d’érable, patates rissolées à souhait — ou plutôt attiré par l’audace culinaire — tartines garnies de produits frais, plats aux saveurs venues d’ailleurs, cocktails colorés et inventifs —, le brunch a ce pouvoir unique de rassembler et de créer des souvenirs.
À Laval, ce bonheur du matin se retrouve grâce à une diversité d’adresses qui sauront satisfaire tous les palais. On y découvre des restaurants de quartier où l’on se sent immédiatement chez soi, des établissements modernes qui misent sur la créativité et la présentation originale, ou encore des cafés lumineux où l’on s’attarde volontiers, accompagné d’un latte parfaitement mousseux et du parfum réconfortant d’une viennoiserie chaude. Chaque lieu possède sa personnalité, son ambiance particulière et sa vision du brunch, mais tous partagent la même mission : offrir un moment de plaisir simple et convivial, où l’on oublie le stress de la semaine pour se concentrer sur la saveur, le partage et le plaisir des yeux. Qu’on soit seul, entre amis ou en famille, le brunch devient une petite parenthèse hors du temps, un moment où l’on peut savourer lentement, échanger, rire et profiter de l’instant présent.
Voici donc nos adresses coups de cœur pour bruncher à Laval — des endroits où l’on revient encore et encore. Parce que le brunch n’est pas seulement un repas, il est un rituel de bonheur, une célébration du goût, du partage et de la convivialité.
Pour plus de suggestions à Laval, vous pouvez visiter notre liste des meilleures adresses à Laval.
La bête à pain (Laval)
Le brunch à La Bête à Pain, c’est un peu comme entrer dans une boulangerie qui aurait décidé de devenir votre nouveau repaire gourmand. Dès que vous franchissez la porte, l’odeur des pains frais et des viennoiseries dorées vous met instantanément dans l’ambiance. Croissants, pains maison, brioches, tartes et gâteaux se côtoient au comptoir, chacun donnant envie de repartir avec une petite douceur pour prolonger le plaisir à la maison. Mais le brunch ici, ce n’est pas que du sucré : le menu propose aussi des plats copieux et originaux, qui mettent en valeur des ingrédients frais et de saison : casserole chakchouka, croissant bénédictine, shiitake et oeuf mariné. Que vous soyez amateur d’œufs bénédictine, de bols santé débordants de couleurs ou de tartines gourmandes, vous trouverez de quoi combler toutes vos envies. C’est une adresse pleine de lumière et de chaleur, malgré un décor minimaliste. C’est l’endroit idéal pour un brunch entre amis ou entre amoureux, ou simplement pour prendre un café avec un croissant et se laisser porter par le rythme tranquille de la matinée. Si vous êtes à Montréal, vous pouvez aussi visiter leur succursale de Griffintown ou celle de Ahuntsic.
Laval
Bagel Ste-Rose
Cette adresse est une véritable institution à Laval pour les amateurs de bagels… mais pas que ! L’adresse toujours très achalandée propose gaufres, croque-monsieur et autres sandwichs. À l’heure du déjeuner tous les plats sont accompagnés d’une montagne de fruits et d’un petit café. Quand sonne midi, les plats sont accompagnés d’un potage, d’une verdure, d’une salade de pâtes ou d’une salade du moment et d’un petit café. De passage au Bagel Ste-Rose, on vous conseille vivement le bagel « Le Ste-Rose », bacon, jambon ou saucisse, œuf poché et fromage suisse gratiné.
Laval
Café RICARDO Laval
Le nom Ricardo vous dit quelque chose ? Vous avez visé juste, le restaurant sert dans son bel espace lumineux les recettes du magazine Ricardo. Tous les week-end, un menu brunch est proposé dès 9h00. Le menu change au fil des saisons et propose de beaux plats réconfortants : Cassolette déjeuner au jambon braisé, brioche aux fraises et à la rhubarbe, pavé de boudin poêlé et oeuf poché ou croque-madame aux asperges et à la porchetta.
Laval
Gon Bui Restaurant Bar - Brunch et Souper Chinois
Gon Bui redéfinit le brunch avec une fusion audacieuse de saveurs asiatiques et de créativité québécoise. Le décor, inspiré des temples chinois antiques, offre une ambiance moderne et vibrante. Le menu brunch propose des classiques revisités tels que les sont des incontournables. Si vous aimez faire changement des assiettes classiques du brunch québécois, c’est ici que vous devez venir.
Laval
Sel, Poivre Et Pommes Laval
Sel, Poivre & Pommes est un incontournable pour les amateurs de brunchs généreux et savoureux. Le menu propose une variété de plats classiques revisités, tels que des omelettes copieuses, des crêpes moelleuses, des gaufres dorées et des poutines déjeuner créatives. Que ce soit pour un repas en famille, entre amis ou même en solo, cette adresse offre de très bons déjeuners !
Laval
