Petit Poisson Bistro : cuisine chinoise conviviale et festive

L’équipe derrière Petit Poisson Dumpling (qu’on adore depuis leurs débuts sur Saint-Laurent) vient de lancer un tout nouveau projet sur la rue Sainte-Catherine Ouest, et on est déjà conquis. Petit Poisson Bistro, c’est leur vision d’un bistro chinois convivial, pensé pour les soirées entre amis qui s’étirent et les bouchées qu’on partage sans compter.

Le concept est simple et efficace : une carte d’assiettes à partager qui puise dans les saveurs de la cuisine chinoise, avec bien sûr quelques déclinaisons de leurs fameux dumplings qui ont fait la réputation de la maison. On commande plusieurs plats, on dépose tout au centre de la table, et on picore ensemble. C’est généreux, c’est goûteux, et surtout, c’est vraiment abordable — le genre d’adresse où on peut se faire plaisir sans trop y penser.

Au-delà des dumplings, la carte réserve de belles surprises. On a un faible pour les nouilles froides aux arachides, fraîches et réconfortantes à la fois, avec ce bel équilibre entre le croquant et le crémeux de la sauce. Les côtes levées sont aussi un incontournable — tendres, bien assaisonnées, parfaites pour partager. Et pour ceux qui aiment quand ça réveille un peu, le poulet kung pao apporte juste ce qu’il faut de piquant et de caractère. Côté alcool, la sélection est bien pensée : on y retrouve une belle carte de sakés, des bières chinoises et japonaises, ainsi que quelques vins qui accompagnent le tout à merveille.

Côté décor, l’équipe a créé un univers franchement réussi. L’ambiance est feutrée, enveloppante, avec des lumières chaudes aux teintes rouges, des lanternes suspendues et des touches d’art asiatique qui habillent l’espace avec beaucoup de caractère. On se sent tout de suite bien, comme transporté ailleurs, loin du brouhaha de Sainte-Catherine.

Autre atout de l’adresse : c’est les heures d’ouverture. Petit Poisson Bistro est ouvert sept jours sur sept, et du jeudi au samedi, la cuisine reste allumée jusqu’à 2h du matin! On tient enfin une belle option late night — un endroit où s’attabler après un spectacle, une sortie ou simplement parce qu’une petite faim de fin de soirée nous prend. Les bonnes adresses ouvertes tard, on le sait, c’est une denrée de plus en plus rare à Montréal, et celle-ci vaut le détour.

Que ce soit pour un souper décontracté en bonne compagnie ou un ravitaillement nocturne bien mérité, Petit Poisson Bistro s’impose déjà comme une adresse à retenir sur Sainte-Catherine Ouest. On vous le dit : allez-y entre amis, commandez généreusement, et laissez-vous porter par l’ambiance.

Écrit par Valérie Boutet
Photographié par Alison Slattery

Updated on 3 March 2026

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