Franky Johnny : une deuxième adresse à Limoilou

Chaque fois qu’on passe par Québec, c’est obligatoire : on s’arrête chez Franky Johnny pour dévorer un de leurs décadents sandwichs. Depuis juillet dernier, l’incontournable sandwicherie de la Capitale a ouvert une deuxième succursale à Limoilou. Une bonne excuse pour y aller deux fois plus souvent!

La nouvelle adresse occupe le coin de la 3e avenue et de la 11e rue, là où l’on trouvait autrefois le dépanneur Beau Soir. Si le décor est plus moderne et lumineux, avec quelques places assises en plus, le concept reste le même: un comptoir à sandwiches, les cafés de Cantook Micro Torréfaction et les bons pains de Borderon & fils sous un même toit.

Pour cette nouvelle aventure, on retrouve toujours les mêmes partenaires, soit Jonathan Marcoux (Johnny) et François Borderon de la boulangerie Borderon & fils (Franky), auxquels s’ajoute Mathieu Bélanger.

Si vous n’avez jamais goûté les sandwiches de Franky Johnny, permettez-nous de vous mettre en appétit : des garnitures généreuses préparées sur place, sur un choix de focaccia ou baguette (de Borderon & fils, évidemment), le tout dégoulinant de sauces, faites maison elles aussi. Le sandwich au flanc de porc façon banh mi est un coup de coeur assuré. Deux grosses tranches de flanc de porc du Québec confit 48h, mayo et sauce bbq maison, carottes et daikon marinés et coriandre – des belles saveurs franches qui explosent dans la bouche. Pour les végétariens, une version au tofu avec mayo tournesol et coriandre est aussi au menu. Le Gros Mac, inspiré du célèbre sandwich de la chaîne aux arches jaunes, est un autre incontournable.

On aime aussi beaucoup les prix des sandwichs, tous à moins de 15$. Une aubaine considérant leur taille gargantuesque!

La nouvelle succursale est ouverte du mardi au dimanche de 11h à 15h. Franky Johnny propose aussi un service de traiteur pour vos fêtes ou lunchs d’affaires ainsi que la livraison est aussi possible via Uber Eats.

Bonne découverte!

Écrit par Mikael Lebleu
Photographié par Mikael Lebleu

Dernière mise à jour : 9 October 2024

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