
Restaurants de La Malbaie : les meilleurs et les incontournables !
La Malbaie est une petite ville d’environ 8 000 habitants. Situé dans Charlevoix, c’est une destination qui motive de nombreux québécois et autres aventuriers à quitter la douceur de leur domicile pour venir y observer l’impressionnant spectacle orchestré par dame nature. La région est le berceau de la villégiature québécoise, alors que tout y est pensé pour apaiser et détendre les cœurs y trouvant refuge.
Pour la petite histoire… L‘histoire des premières apparitions de La Malbaie dans les livres ne serait guère aussi flatteuse que la perception actuelle de la ville. En 1608, Samuel de Champlain, ayant été en route vers ce qui est maintenant la ville de Québec, aurait croisé la route d’une baie vaseuse. Il l’aurait ainsi baptisée cette mauvaise baie : La Malbâtie. Rapidement, cette image péjorative aurait disparu sous l’éclat des paysages, alors que de nombreux villégiateurs bourgeois s’installèrent à Murray Bay, nouveau nom de la baie sous le régime britannique. Parmi ces hommes curieux et avides de détente se trouve William Howard Taft. Celui qui deviendra le 27e président des États-Unis rigolait en affirmant que La Malbaie enivrait comme du champagne, mais sans les maux de tête du lendemain.
Aujourd’hui, l’endroit a gardé son cachet. Petite ville qui semble figée dans le temps, elle charme les passants par ses paysages et ses étendues d’eau. En complément, La Malbaie offre une multitude de petites adresses gourmandes qui savent saisir l’énergie de la région et l’inclure dans des plats succulents. De la cabane à patate frite, aux restos plus gastronomiques, La Malbaie propose une offre culinaire à la hauteur du panorama.
Après la liste des meilleures adresses de Tadoussac et de Baie-Saint-Paul, on vous a préparé une liste des meilleurs restaurants de La Malbaie pour votre prochain voyage de détente !
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© photo Chez Truchon