Pasta Pooks : nouveau comptoir des “cool kids” dans la Petite-Italie

Pasta Pooks 12 Pasta Pooks 11 Pasta Pooks 2200 Pasta Pooks 10 Pasta Pooks 224 Pasta Pooks 223 Pasta Pooks 20 Pasta Pooks 9 Pasta Pooks 229 Pasta Pooks 6 Pasta Pooks 227 Pasta Pooks 5 Pasta Pooks 21 Pasta Pooks 1 Pasta Pooks 4 Pasta Pooks 19 Pasta Pooks 16 Pasta Pooks 2 Pasta Pooks 15 Pasta Pooks 13 Pasta Pooks 14 Pasta Pooks 3 Pasta Pooks 8

  • Pasta Pooks

  • $$$
  • 6704 Rue Clark Montréal H2S 1P1
  • Lundi: Fermé
    Mardi: Fermé
    Mercredi: 11:00 AM – 11:00 PM
    Jeudi: 11:00 AM – 11:00 PM
    Vendredi: 11:00 AM – 11:00 PM
    Samedi: 11:00 AM – 11:00 PM
    Dimanche: 11:00 AM – 11:00 PM
  • Comptoir Sandwicherie

Luca Vinci, connu sous le nom de Pasta Pooks (ex Mano Cornuto et au Impasto), Victor Petrenko, surnommé Coach Vic (Double’s), Martin Pariseau (anciennement chez Menu Extra), Kai Fox et “Big Sexy” ont ouvert un comptoir dans la Petite Itlaie. Non, ce n’est pas un nouveau boys band qui débarque en ville, mais bien une équipe d’amis passionnés qui lancent un comptoir de succulentes pâtes et de sandwichs généreux.

Cette équipe de jeunes populaires reprend le célèbre local de la Dinette Triple Crown, qui a charmé tant de Montréalais au fil des ans. Ce lieu emblématique a été repris et évoluera en plusieurs phases dans le cadre du projet Pasta Pooks. “On voit ce projet comme une vieille auto japonaise qu’on aurait achetée. On va ajouter des pièces et faire des réparations au fil du temps, quand on aura un peu d’argent.”

Pour l’instant, Pasta Pooks est en phase d’ouverture. Vous y trouverez un comptoir d’environ neuf places assises, où vous pourrez commander l’une des cinq pâtes fraîches du jour. L’ambiance est animée et les fresques magnifiques font du petit espace quelque chose d’unique.

Toutes les pâtes sont faites à la main chaque jour par Luca et sont absolument incroyables. Elles figurent d’ailleurs désormais parmi les meilleures pâtes de Montréal. En plus des pâtes, trois sandwichs du jour (22-25 $ chacun) sont proposés, chacun pouvant facilement constituer un repas pour deux personnes. On vous conseille fortement celui au steak.

Côté boissons, quelques vins sont disponibles au verre ou à la bouteille. À venir : des petits plats à partager, des entrées et bien plus encore. La salle adjacente ouvrira également en fonction de l’humeur du groupe. Malgré ses cinq places, le petit local ne désemplit pas, de son ouverture à 11 h jusqu’à sa fermeture à 23 h. La jeunesse montréalaise suit le boys band culinaire avec attention. Il faut dire que les gars offrent un produit d’une qualité exceptionnelle. Si vous êtes amateur de succulentes pâtes, Pasta Pooks est une adresse à essayer.


Photographié par Alison Slattery





tastet+
Plus de comptoirs

On en parle dans

Du magazine