Lévis en hiver, c’est une destination à part entière : points de vue givrés, airs frais, et détours gourmands qui valent le coup de sortir malgré le froid. La meilleure excuse? Un café bien chaud. En collaboration avec Tourisme Chaudière-Appalaches et la Ville de Lévis, on a eu la chance de venir l’explorer pour vrai.
Cette ville, qui a tant à raconter, se savoure à petites gorgées. Entre deux commissions, après une marche qui pique un peu les joues ou avant de reprendre la route, on a tous besoin d’une place où se réchauffer pour vrai. Une tasse fumante entre les mains, une odeur de grains fraîchement moulus, et ce petit moment qui fait ralentir le temps.
Nous vous recommandons des adresses qui se sont distinguées autant par l’accueil que par la qualité de ce qui se retrouve dans la tasse, et tout simplement, parce que ce sont des endroits où l’on se sent bien.
Voici nos cafés coups de cœur à Lévis (ceux qu’on recommande pour vrai) — pour une pause rapide, un matin sur le pouce, ou une matinée à étirer.
Tambour Café
Au Tambour Café, on sent vite que rien n’est fait à moitié. Derrière le comptoir, l’équipe avance avec une approche consciente, en lien direct avec ses producteurs, et avec une vraie volonté de faire connaître les réalités du monde agricole. Sur place, c’est le genre d’adresse de quartier où l’on revient sans y penser : café bien travaillé, accueil chaleureux, ambiance sans prétention qui donne envie de rester. Et si tu veux un duo gagnant, le Sandwich Baseball fait parfaitement la job, puis tu risques fort de repartir avec un sac de grains sous le bras.
Le Subtil
Le Subtil, c’est le genre d’adresse qui s’intègre vite dans une routine. On y passe pour un déjeuner, on y revient pour un bol ou un sandwich, puis on se laisse tenter par un matcha, un smoothie ou un bon café selon l’humeur du jour. Ce qu’on aime surtout, c’est la petite touche le fun dans la carte de boissons, avec des options qui sortent de l’ordinaire comme l’ube glacé. Sur place ou pour emporter, tout est pensé pour que ce soit simple, efficace… et franchement agréable.
O’Ravito Café
Chez O’Ravito, tout est pensé pour une pause qui nourrit autant que ça réconforte. On y trouve des cafés de barista, des smoothies, des sandwichs et, surtout, de petites douceurs signées Ann-Rika Martin qui donnent envie d’ajouter “juste un extra”. C’est aussi une halte naturelle avant ou après balade hivernale, simple et accueillante. Et quand tu veux te simplifier la vie, leur comptoir traiteur et prêt-à-manger tombe à point, avec une approche qui valorise aussi la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Éclipse Café-Boutique
Éclipse Café-Boutique, c’est le genre d’adresse lumineuse et soignée où l’on passe surtout pour prendre un café sur le pouce. Les boissons saisonnières valent le détour, surtout leurs twists de matcha et de lattés. Et le vrai bonus, c’est le coin boutique, rempli de petites trouvailles parfaites comme cadeaux d’hôtesse (ou juste pour se gâter).
Café Blou
Au Café Blou, à Saint-Romuald, on retrouve exactement le genre d’arrêt d’hiver qu’on aime: une adresse de quartier née de la passion de deux sœurs, où l’accueil est franchement chaleureux et où l’on passe autant pour se réchauffer que pour se gâter. On y va pour leurs bagels maison, un café bien réconfortant, et cette ambiance simple et chouette. Bonus: c’est aussi une belle option sur le pouce.
