Saray : excellent turc dans l’est de la ville

À Saint-Léonard, une adresse discrète attire de plus en plus les amateurs de cuisine authentique : Saray, un restaurant turc familial où l’on vient pour bien manger, sans prétention, mais avec beaucoup de cœur. L’endroit mise sur la simplicité, la générosité et la qualité des produits (la majorité des ingrédients sont directement importés de Turquie!) et le résultat est franchement convaincant.

Dès l’arrivée, on comprend qu’on entre dans un lieu où le service fait partie intégrante de l’expérience. L’équipe, très chaleureuse, prend le temps de guider, d’expliquer, de conseiller. Un accueil doux, un rythme tranquille, une attention réelle aux détails. La salle, propre et soignée, est apaisante. Le design nous donne l’impression d’être dans un resto en Turquie! Un endroit parfait pour un repas en famille, un brunch long ou un souper décontracté.

Le déjeuner à la turque: la spécialité qui vaut le détour

Ce qui fait parler de Saray, c’est leur turkish breakfast. À 30 $ par personne, on reçoit une grande table de petits plats, tous faits maison ou composés de produits soigneusement choisis. Le menemen, bien crémeux, arrive encore chaud; les œufs au soudjouk apportent le parfum épicé caractéristique de ce saucisson de bœuf sec; les fromages et olives importés dévoilent une belle typicité. Mention spéciale pour le kaymak maison, soyeux, servi avec du miel, et pour la muhammara maison, à la fois douce et relevée. Les confitures (faites maison par la maman!), les légumes frais, la pâte de tahini & mélasse complètent un ensemble généreux, coloré et parfaitement équilibré.

Pour ceux qui préfèrent un repas plus simple, Saray propose aussi plusieurs variations d’œufs brouillés à la turque, toutes exécutées avec soin. 

Une offre complète du matin au soir

L’adresse est ouverte du mercredi au dimanche, du déjeuner au souper, ce qui en fait une option fiable pour n’importe quel moment de la journée. Les portions sont copieuses et les prix restent raisonnables, surtout considérant la qualité des produits et l’authenticité de la cuisine. On mange bien, beaucoup, et sans se ruiner. 

Le menu du soir propose d’abord une belle sélection de mezzés : ezme fraîche et relevée, cacık au yogourt et concombre, muhammara maison, houmous crémeux, baba ghanouj légèrement fumé… À partager en début de repas, c’est idéal.

Les grillades au charbon sont l’autre grande force de la maison. Les brochettes de poulet sont tendres et savoureuses et on a adoré l’entrecôte. On retrouve aussi de très bons pidés, ces pains plats turcs garnis : au soudjouk, à la viande d’agneau ou au fromage, tous cuits jusqu’à obtenir une pâte souple et légèrement dorée. Des sautés et des mijotés sont aussi disponibles.

L’adresse propose une très grande variété de choix, comme des burgers, des sandwichs, des pâtes et des pizzas. Notre équipe a vraiment craqué pour les assiettes turques plus authentiques, mais franchement tout était très bon.

Saray n’est pas un restaurant bruyant ni tape-à-l’œil. On vient pour un repas réconfortant, un brunch qui change de l’ordinaire, un thé turc bien chaud (excellent, d’ailleurs), une cuisine simple et sincère. C’est le genre d’adresse qui gagne à être connue! Bonne découverte! 

Écrit par Valérie Boutet
Photographié par Alison Slattery

Dernière mise à jour : 21 November 2025

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