Red Tiger: une deuxième adresse dans les Shops Angus

Le groupe de restaurateurs Lucky Belly confirme son dynamisme avec une nouvelle réalisation! Après avoir enchanté les montréalais au fil des dernières années avec des projets tels que le Blossom, le Chomchom, La Terrasse Carla, et bien d’autres, l’équipe nous réserve une annonce officielle des plus excitantes. En effet, le 28 février 2024 marque l’inauguration tant attendue du deuxième établissement Red Tiger au coeur des Shop Angus.

Une recette gagnante

Conçu par l’Atelier MRDK, le décor du Red Tiger Angus évoque brillamment son homologue du boulevard Maisonneuve. Les teintes vives de jaune canari, le bar en noyer, la cuisine ouverte ainsi que le slogan vietnamien en néon, exprimant l’adage « Plus on est de fous plus on rit », reproduisent la chaleureuse ambiance qu’on connait de l’adresse. En accord avec le style typique des restaurants du quartier, l’établissement se distingue par des plafonds exceptionnellement élevés et une prévalence marquée du béton qui actualise l’esthétique originelle du Red Tiger. 

On pourrait affirmer que cette version du projet se révèle plus mature, constituant un vibrant hommage à l’importance et à l’héritage du tout premier restaurant du groupe.

Le même délicieux menu «street food» vietnamien

Pourquoi changer une formule gagnante? Il est indéniable que le Red Tiger a été le précurseur de l’essor des restaurants de type « street food » asiatique à Montréal. Depuis 2014, il offre une expérience culinaire authentique, avec des plats débordants de saveurs.

Le menu du Red Tiger Angus reste fidèle à celui de la rue Maisonneuve, proposant une variété alléchante de mets tels que les minis crêpes vietnamiennes au poulet et aux crevettes, l’incontournable salade de papaye verte, les ailes de poulet à la sauce nuoc mam, le carpaccio de bœuf avec croustilles de crevettes, des grillades, et bien d’autres délices !

Pour étancher votre soif, le restaurant propose une carte de cocktails aux saveurs asiatiques, mettant en avant, entre autres, le célèbre classique de la maison, le «Me Love You Long Time» à base de tequila et de melon d’eau.

Le Red Tiger Angus s’inscrit parfaitement dans l’ambiance du quartier des Shops Angus. Ouvert tant sur l’heure du midi qu’en soirée, l’établissement offre la possibilité de profiter d’une pause lunch rapide ou de passer une soirée animée et festive !

À noter que le Red Tiger Angus sera en période de soft opening du 28 février au 21 mars 2024, date de l’ouverture officielle.

Lunch : Lundi-Vendredi : 11:30 à 14:30

Soir : Lundi-Mercredi : 17:00 à 22:00 / Jeudi-Sam 17:00 à TARD! 

Adresse : 4051 Molson Local 130 (près de la place Léopold Beaulieu)

Écrit par Gabriel Belzile
Photographié par Mikael Lebleu

Dernière mise à jour : 7 March 2024

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