L’Oiseau : café, “picolade“ et golf à Saint-Sauveur
L'oiseau - Café Boutique Golf
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163 Rue Principale Saint-Sauveur J0R 1R6
+1 450-227-9119 -
Lundi: Fermé
Mardi: 9:00 AM – 5:00 PM
Mercredi: 9:00 AM – 5:00 PM
Jeudi: 9:00 AM – 10:00 PM
Vendredi: 9:00 AM – 10:00 PM
Samedi: 9:00 AM – 10:00 PM
Dimanche: 9:00 AM – 5:00 PM
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- Restaurant Café Comptoir Sandwicherie
Ouvert en septembre 2024, L’Oiseau est un café-boutique, à Saint-Sauveur, où le golf et la restauration se rencontrent harmonieusement. Ce projet, porté par Philippe Foliot et Véronique Lavallée, co-fondateurs de l’établissement, avec la cheffe Arianne Faucher à la direction créative et Sylvie Tassé en charge des achats et de l’expérience client, se distingue par son concept innovant.
Né de la passion de Philippe pour le golf, L’Oiseau a été conçu pour rendre ce sport, souvent perçu comme élitiste, accessible à tous. L’idée est d’offrir une expérience de qualité avec des simulateurs de golf haut de gamme, dans une ambiance moderne et décontractée.
Le restaurant, quant à lui, se transforme au fil de la journée. Le matin, c’est un café-resto qui revisite les classiques avec des plats faits maison — on vous suggère fortement le club sandwich, et le soir, L’Oiseau se transforme en Picolade (un concept souriant créé par la maison, sans doute inspirée par le verbe picoler) avec des tapas et des cocktails créatifs. La cheffe Arianne Faucher a imaginé un menu qui s’harmonise parfaitement avec l’ambiance conviviale du lieu. Côté boissons, la carte propose des vins classiques et nature, ainsi que des cocktails revisités, dont le Spicy Margarita fraise-rhubarbe, un incontournable de l’été. Mais surtout, ne manquez pas les boissons froides servies en journée — vous nous en redonnerez des nouvelles !
L’Oiseau est aussi un lieu inclusif. Véronique, copropriétaire, nous précise que, bien qu’elle ne pratique pas le golf, elle se retrouve pleinement dans l’ambiance du lieu, la cuisine et même les vêtements de la boutique. L’endroit est conçu pour accueillir aussi bien les golfeurs que les personnes qui ne s’y intéressent pas, dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Pour les familles, une table est dédiée aux enfants, afin que tout le monde puisse profiter de l’endroit.
Les simulateurs de golf peuvent être réservés en ligne, et l’établissement propose également des événements privés avec des menus sur mesure pour les groupes et entreprises.
Écrit par Fabie Lubin
Photographié par Alison Slattery