Le Casseau du Quai : cantine au bord de l’eau à St-Sulpice

Dans une coquette maison rouge bordant le fleuve Saint-Laurent à Saint-Sulpice se cache Le Casseau du Quai, un petit casse-croûte familial qui ouvre ses fenêtres à l’arrivée de l’été, au grand bonheur des habitués… et des curieux en balade. Depuis plus de 25 ans, cette adresse saisonnière ne se contente pas de servir de bons plats : elle cultive un véritable héritage de cœur, de famille et de tradition. C’est d’ailleurs l’une de nos adresses préférées dans Lanaudière !

Dès l’arrivée, on est accueilli avec le sourire par Mike et Annie, les propriétaires. Mike, toujours chaleureux et drôle, prend les commandes au comptoir extérieur, pendant qu’Annie s’affaire derrière les fourneaux. Chaque plat est préparé avec soin, dans la continuité du rêve qu’elle avait lancé aux côtés de sa mère en 1998, au sein même de la maison familiale. Sans jamais imaginer que leur petite cantine deviendrait une véritable institution locale, elles ont bâti une histoire culinaire empreinte de générosité. Aujourd’hui, ce sont Annie, Mike, leurs enfants — et beaucoup de passion — qui font vivre cette tradition.

Au menu, on retrouve tous les grands classiques québécois estivaux qu’on aime tant : hot-dogs, hamburgers, généreuses poutines et club sandwichs. Mais ici, chaque bouchée est rehaussée d’un ingrédient secret : la nostalgie. Mention spéciale à la poutine au hot chicken, un mélange savoureux entre deux icônes québécoises qui évoque instantanément les soupers d’été en famille. Les amateurs de piquant voudront absolument goûter à la St-Sulpice, une poutine relevée de chair de saucisse. Et impossible de passer à côté de leur fameuse sauce à spaghetti, cuisinée selon la recette de Nicole, la maman d’Annie — parfaite dans un Michigan ou une poutine italienne. Leur cheeseburger, quant à lui, coche toutes les cases : boulette maison juteuse, fromage fondant, garnitures fraîches et pain moelleux parfaitement grillé.

Le tout se savoure sur leur belle terrasse avec une vue imprenable sur le fleuve — un cadre enchanteur où le temps semble suspendu. Que ce soit pour un lunch décontracté, une sortie en famille ou un arrêt gourmand sur la route des vacances, Le Casseau du Quai est une destination coup de cœur où l’on revient encore et toujours.

Écrit par Valérie Boutet
Photographié par Alison Slattery

Dernière mise à jour : 28 July 2025

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