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Toronto
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Nouveautés
(extra, extra, etc.)
Mozy’s Charcoal : quand un ancien chef d’Alo ouvre son comptoir de poulet au charbon
Mozy's Charcoal, à Liberty Village, sert du poulet grillé au charbon, des sauces vibrantes, des accompagnements réfléchis et un excellent menu signé Barbode Soudi.
Alo : la référence gastronomique de Toronto
Depuis son ouverture le 16 juillet 2015, Alo a redéfini la gastronomie à Toronto. Une adresse incontournable de la ville!
Brasserie Côte : la grande sœur de Côte de Bœuf débarque dans l’Annex
Brasserie Côte, au 400 Bloor Ouest, est la grande sœur de Côte de Boeuf signée Eamon O'Dea et Teo Paul : une brasserie de quartier bien française.
Canada à l’honneur : 14 adresses sur 50 au North America’s Best Restaurants 2026
14 restaurants canadiens au 50 Best North America 2026. Mon Lapin 5e, Québec domine le top 30. Le Canada s'impose face aux États-Unis.
Présenté par
Bar Allegro : le bar aperitivo plein d’entrain du Groupe Pompette, dans Little Italy
Bar Allegro a ouvert au 597 College Street fin janvier 2026, à quelques portes du meilleur bar à cocktails au Canada, le Bar Pompette.
Burger Drops : l’un des meilleurs burgers à Toronto
Burger Drops, dans Liberty Village à Toronto, sert des smash burgers portés par un pedigree de chef et un engouement venu du milieu de la restauration.
Café Polonez : l’institution polonaise de 45 ans sur Roncesvalles
Il y a les restaurants où l'on va une fois. Et puis il y a ceux où l'on va depuis toujours. Le Café Polonez est de ceux-là.
Emmer : une boulangerie-café d’exception sur Harbord Street
Emmer, dans Harbord Village, propose des croissants à la pistache pour lesquels on fait la file, des pains maison et même une bière à base de levain
À ne pas manquer
(vous, bien sûr, mais aussi…)
Zach Kolomeir et Carmelina Imola : cœur montréalais, âme torontoise
Lisez des portraits exclusifs sur les chefs, restaurateurs et entreprises à Montréal et au Québec : Zach Kolomeir et Carmelina Imola.
Alison Slattery : capturer l’âme des restaurants montréalais, une photo à la fois
Portrait d’Alison Slattery, collaboratrice de Tastet et l’une des photographes culinaires les plus talentueuses et aimées de Montréal.
Minh Phat : étoile montante de la gastronomie montréalaise
Minh Phat est l’une de ces jeunes étoiles montantes de la gastronomie montréalaise qui est sous notre radar depuis un petit moment déjà.
Véronique Dalle : un parcours entre musique, restauration et sommellerie
Lisez des portraits exclusifs sur les chefs, restaurateurs et entreprises à Montréal et au Québec : Véronique Dalle.
Anabelle Berkani : le génie derrière Iconoglace
Rencontre avec Anabelle Berkani, l'artiste aux multiples talents derrière les emblématiques crèmeries Iconoglace.
Jean-Philippe Lefebvre : pionnier du vin au Québec
À travers réZin, Jean-Philippe Lefebvre n’a pas seulement bâti une agence d'importation : il a modelé un nouvel imaginaire du vin au Québec.
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