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Toronto
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Nouveautés
(extra, extra, etc.)
Les meilleurs casse-croûtes du Québec : nos coups de cœur
Les meilleurs casse-croûtes du Québec : nous vous avons préparé une liste thématique de suggestions d’adresses aux saveurs québécoises !
Samy Benabed : l’instinct d’un chef étoilé
Voici le portrait de Samy Benabed, chef étoilé de l'Auberge Saint-Mathieu en Mauricie.
Barberian’s Steak House est le steak house classique de Toronto depuis 1959
Barberian's Steak House est le steak house classique de Toronto depuis 1959, mené par Arron Barberian, avec la plus grande cave à vin au Canada.
Les meilleurs cafés de Toronto
De Sam James à Boxcar Social Laneway, voici les 10 cafés de Toronto qui valent le déplacement, choisis d'abord et avant tout pour ce qu'il y a dans la tasse.
Martine’s Wine Bar devient Casa Rubia en septembre
Grant van Gameren et Hailey Burke ouvrent Casa Rubia, un steakhouse galicien, dans l'ancien local de Martine's Wine Bar sur Palmerston Av.
Cono : les chefs de Canis sont de retour sur College Street, et ils servent du gelato
Chez Cono, Jeff Kang et Tosh Agassiz font du gelato en petits lots sur College Street. Gâteau au fromage basque, maïs sucré, blondie au miso et plus encore
Cherry on Top : le gelato qui reste ouvert aussi tard qu’Ossington
Cherry on Top brings house-made vegan, gluten-free gelato, Italian sodas and an espresso bar to Dundas and Ossington.
Les meilleures pizzas de Toronto
Pointes new-yorkaises ou carrés de style Detroit, voici notre liste rigoureusement sélectionnée des meilleures pizzas de Toronto.
Listes
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5 à 7 (happy hour) : nos préférés à Toronto
Des cavas à 8 $ offert par le Bar Raval aux 2 pour 1 de Maria's, voici nos 5 à 7 préférés à Toronto à l'heure actuelle.
Portraits
Samy Benabed : l’instinct d’un chef étoilé
Voici le portrait de Samy Benabed, chef étoilé de l'Auberge Saint-Mathieu en Mauricie.
Marvin Palomo : la cuisine honnête qui a bâti Liliana
Chef Marvin Palomo opened Liliana on a stretch of Queen West most had written off. A year later, the 30-seat restaurant is booked months out.
Leandro Baldassarre : le pastaio iconique de Toronto
Leandro Baldassarre a passé 16 ans à bâtir Famiglia Baldassarre, à Toronto, avec des pâtes faites main, des menus qui changent chaque jour et un refus de prendre des raccourcis.
Maxime Gagné : l’art de transmettre
Voici notre portrait de Maxime Gagné du Mitch Déli, celui qui a formé plus de 2000 cuisiniers à Montréal.
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(vous, bien sûr, mais aussi…)
Zach Kolomeir et Carmelina Imola : cœur montréalais, âme torontoise
Lisez des portraits exclusifs sur les chefs, restaurateurs et entreprises à Montréal et au Québec : Zach Kolomeir et Carmelina Imola.
Alison Slattery : capturer l’âme des restaurants montréalais, une photo à la fois
Portrait d’Alison Slattery, collaboratrice de Tastet et l’une des photographes culinaires les plus talentueuses et aimées de Montréal.
Minh Phat : étoile montante de la gastronomie montréalaise
Minh Phat est l’une de ces jeunes étoiles montantes de la gastronomie montréalaise qui est sous notre radar depuis un petit moment déjà.
Véronique Dalle : un parcours entre musique, restauration et sommellerie
Lisez des portraits exclusifs sur les chefs, restaurateurs et entreprises à Montréal et au Québec : Véronique Dalle.
Anabelle Berkani : le génie derrière Iconoglace
Rencontre avec Anabelle Berkani, l'artiste aux multiples talents derrière les emblématiques crèmeries Iconoglace.
Jean-Philippe Lefebvre : pionnier du vin au Québec
À travers réZin, Jean-Philippe Lefebvre n’a pas seulement bâti une agence d'importation : il a modelé un nouvel imaginaire du vin au Québec.
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