Between dense forests, tranquil lakes, and rolling green hills, the Eastern Townships and Montérégie offer breathtaking scenery. But beyond the stunning nature, these regions also hide amazing trails an impressive range of gourmet stops waiting to be discovered.
In collaboration with Oberson and following the recommendations of sommelier Elyse Lambert, here’s a proposed “cyclo-gourmet” itinerary through these two Quebec gems: a 60 km loop dotted with delicious stops. The idea? Pedal and feast all day long! And to make it easier, there’s even a Strava route designed for active food lovers.
Tested (and approved!) by the Oberson team, this outing is perfect for a day of exploration. We suggest picking a few favorite stops—no need to visit them all in one go… unless you’re very hungry and have plenty of energy.
Since it’s a loop, you can start the route wherever you like. To fully enjoy the experience, a gravel bike is recommended: some sections are unpaved and could be tricky on a road bike. That said, experienced riders can take it on for an extra challenge.
An itinerary at the crossroads of sport and gastronomy—one to enjoy without moderation. Bon voyage and bon appétit!
Tip: We suggest ending your day at Espace Old Mill, so it’s wise to park nearby to easily retrieve your car at the end of the ride. There are several free municipal parking lots close to the start. From there, begin your cycling journey toward the first stop.
Café Blinn – 12 River Street, Stanbridge East
To start your ride off right, what better than a visit to a great café for your first stop? Housed in the village’s former general store, Café Blinn is a must-visit. Run by Julia, this café-restaurant blends third-wave coffee with simple, local cuisine. Quench your thirst with a blueberry latte, an espresso milkshake, or a strawberry matcha. On the food side, the spot offers homemade pastries and hearty sandwiches. As a bonus, Café Blinn boasts a beautiful terrace overlooking the Rivière aux Brochets.
Cycling tip:
Café Blinn is just 900 meters from the starting point (Espace Old Mill).
Vignoble de l’Orpailleur – 1086 rue Bruce, Dunham
The Vignoble de l’Orpailleur, located in Dunham, is one of the pioneers of winemaking in Quebec. For over 40 years, it has showcased the province’s terroir through wines renowned for their quality and consistency. On site, you can enjoy a beautiful landscape, a terrace with vineyard views, a tasting room, and even a small vine-themed ecomuseum. An unmissable stop to experience local know-how… with a glass in hand.
Cycling tip:
Bring what you need to lock up your bike at the vineyard entrance.
Brasserie Dunham – 3809 rue Principale, Dunham
Just nine kilometers from the Vignoble de l’Orpailleur, you’ll find Brasserie Dunham—an exceptional microbrewery whose reputation extends far beyond the region. Housed in a stunning century-old building in the heart of the village, this landmark charms with its history-filled décor and the quality of its brews. It’s the perfect spot for a well-deserved lunch break. We recommend a hearty burger paired with a refreshing white beer brewed on-site. Enjoy it on the terrace or in the cozy pub before hitting the road again… perhaps at a slightly slower pace.
Maison agricole Joy Hill – 85 chemin de Richford, Frelighsburg
Perched on the hills of Frelighsburg, the Joy Hill vineyard offers one of Quebec’s most beautiful wine country panoramas. They grow primarily naturally vinified grape varieties, with an approach that honors the land and the environment. Between the sloping vines, minimalist architecture, and tastings on the terrace, this place perfectly embodies the understated elegance of local wines.
Cycling tip:
The road between Brasserie Dunham and Joy Hill is challenging, with a steep climb and a lot of gravel at the start (though manageable on a gravel bike). On the quiet backroads of Dunham, the scenery is breathtaking.
Beat & Betterave – 41 rue Principale, Frelighsburg
Beat & Betterave is the beating heart of Frelighsburg: a warm café, a lively cultural venue, and a nano-brewery deeply rooted in its community. It has a unique atmosphere—like being welcomed into a friend’s home—plus an unbeatable view of Mount Pinacle. Stop in for a coffee if you need a caffeine boost, a light bite (falafel, Polish nachos, sausage on a baguette, etc.) if you’re peckish, or a house-made rhubarb and strawberry lemonade for a refreshing break. It’s one of our favorite addresses in the Eastern Townships!
Cycling tip:
The road is paved, but the descent from Joy Hill to Beat & Betterave is quite steep—be sure to control your speed. The climb in the opposite direction is even tougher (3.7 km and 147 m elevation gain).
Restaurant Aux 2 Clochers – 2 rue de l’Église, Frelighsburg
Only 300 meters from Beat & Betterave, if you still have an appetite, stop by Restaurant Aux 2 Clochers, perched in the heart of Frelighsburg. This charming country bistro serves simple, generous, and comforting fare—just what you need to recharge halfway through the loop. The accessible, carefully prepared menu showcases local products: a reimagined club sandwich, house burger, tender gnocchi, and a salmon tartare that reflects chef Maxance’s attention to detail. For those craving something sweet, the desserts are delicious (especially the dulce de leche brownie!). The goal: quality, unpretentious food for all appetites—including several gluten-free options.
Cycling tip:
It’s easy—just turn the corner from Beat & Betterave and you’re there!
Comptoir Moutarde – 46 rue Principale, Bedford
Your next stop after Aux 2 Clochers is Comptoir Moutarde, a charming spot in the heart of Bedford that’s well worth the detour. This café-bar serves local, intuitive, and fresh cuisine in a bright, welcoming space. You’ll find tasty sandwiches, seasonal salads, homemade pastries, and excellent coffee—perfect for a gentle pause before tackling the final stretch of your ride.
Cycling tip:
Avoid Route 202 to get to Comptoir Moutarde—it’s busy and in poor condition. The main street is much more pleasant and worth the detour.
Fromagerie Missiska – 100 rue Wheeler, Bedford
It’s impossible to pass through Bedford without stopping at Fromagerie Missiska, an artisanal creamery that’s a true highlight of the route. Here, the cows are pampered and fed a non-GMO diet—and you can taste the difference: the cheeses are rich, creamy, perfectly balanced… and highly addictive. Even if you’re not very hungry at this stage of the loop, we strongly recommend visiting the shop. Missiska Doux, grilling cheese, artisanal yogurts, or chocolate milk—it’s hard to leave empty-handed. The bright space, welcoming terrace, and irresistible offerings make this a stop to savor—on the spot or at home, if you can wait that long.
Cycling tip:
It’s only 900 meters from Comptoir Moutarde to Fromagerie Missiska, through a residential neighborhood.
Espace Old Mill – 7 chemin Caleb Tree, Stanbridge East
Back in Stanbridge East, about ten kilometers from Bedford, the route ends in style at Espace Old Mill—a remarkable venue that combines a farm, a fine-dining restaurant, and a deep love for the land. A true regional gem, this unique address blends refinement and simplicity in a rustic setting amid its gardens. If you want to treat yourself to a more upscale dinner after the day’s ride, this is the place to be. In the kitchen, the passionate team highlights products from their own farm and from local artisans, with a strong commitment to agroecology. The result: contemporary, precise, and deeply rooted cuisine, rewarded with a Michelin Green Star.
Espace Old Mill offers three formats: à la carte on Thursday, Friday, and Sunday evenings; an eight-course tasting menu on Saturday; and gourmet picnics on Saturdays and Sundays during the day. The perfect finale to crown a gourmet cycling day surrounded by nature, craftsmanship, and terroir.
Pro tip: Reserve ahead—this popular spot often books up quickly.
Cycling tip:
The gardens here are truly enchanting!
Bon voyage and bon appétit!
Café Blinn
Pour bien commencer votre parcours, quoi de mieux qu’une visite dans un bon café comme premier arrêt. Installé dans l’ancien magasin général du village, le Café Blinn est une halte incontournable. Géré par Julia, ce café-restaurant allie café troisième vague et cuisine simple et locale. Savourez un latté aux bleuets, un milkshake à l’espresso ou un matcha à la fraise pour vous désaltérer. Côté nourriture, l’adresse propose notamment des pâtisseries maison et des sandwiches copieux. En bonus, Café Blinn a une superbe terrasse qui surplombe la Rivière aux Brochets. Astuce :
- Le Café Blinn est à 900 mètres du point de départ (Espace Old Mill).
Stanbridge East
Vignoble de l’Orpailleur
Le vignoble de l’Orpailleur, situé à Dunham, est l’un des pionniers de la viticulture au Québec. Depuis plus de 40 ans, il met en valeur le terroir québécois à travers des vins reconnus pour leur qualité et leur constance. Sur place, on profite d’un paysage magnifique, d’une terrasse avec vue sur les vignes, d’un espace de dégustation et même d’un petit écomusée de la vigne. C’est une halte incontournable pour découvrir le savoir-faire local… un verre à la main. Astuce :
- Prévoir le nécessaire pour sécuriser son vélo à l’entrée du vignoble.
Dunham
Brasserie Dunham / Pub & Boutique
À seulement neuf kilomètres du vignoble de l’Orpailleur, on fait escale à la Brasserie Dunham — une microbrasserie d’exception qui rayonne bien au-delà des limites de la région. Nichée dans un magnifique bâtiment centenaire au cœur du village, cette adresse emblématique charme autant par son décor chargé d’histoire que par la qualité de ses créations brassicoles. C’est l’endroit idéal pour une pause dîner bien méritée. On vous recommande un bon burger accompagné d’une bière blanche rafraîchissante brassée sur place. À savourer sur la terrasse ou dans l’ambiance chaleureuse du pub, avant de reprendre la route… un peu plus lentement peut-être.
Dunham
Maison Agricole Joy Hill - Winery
Le vignoble Joy Hill surplombe les collines de Frelighsburg et offre l’un des plus beaux panoramas viticoles du Québec. On y cultive principalement des cépages vinifiés en nature, avec une approche respectueuse du terroir et de l’environnement. Entre les vignes en pente, l’architecture épurée et les dégustations sur la terrasse, l’endroit incarne à merveille l’élégance simple des vins d’ici. Astuces :
- La route entre la Brasserie Dunham et la Maison Joy Hill est assez ardue, avec une côte abrupte et beaucoup de gravier au début (en vélo de gravel ça se fait tout de même bien).
- Dans les petites routes secondaires de Dunham, les paysages sont à couper le souffle et la route est calme.
Frelighsburg
Beat & Betterave - Nanobrasserie & Café
Le Beat & Betterave, c’est le cœur vivant de Frelighsburg : un café chaleureux, une scène culturelle dynamique et une nano-brasserie bien ancrée dans sa communauté. L’endroit dégage une atmosphère unique, comme si on était reçus chez des amis — avec en prime une vue imprenable sur le mont Pinacle. On s’y arrête pour un café si on a besoin d’une dose d’énergie, pour un petit repas (falafel, nachos polonais, saucisse sur baguette, etc.) si on a une petite fringale ou pour une limonade maison à la rhubarbe et aux fraises pour un rafraîchissement. C’est l’une de nos adresses préférées des Cantons-de-l’Est ! Astuces :
- La route est en asphalte et la descente est assez abrupte tout le long entre Joy Hill et Beat & Betteraves – il faut s’assurer de contrôler sa vitesse.
- La montée de l’autre sens est encore plus difficile (3,7 km et 147 m de dénivelé).
Frelighsburg
Restaurant Aux 2 Clochers
À seulement 300 mètres du Beat & Betterave, si l’appétit vous le permet, profitez-en pour vous arrêter au restaurant Aux 2 Clochers, perché au cœur du village de Frelighsburg. Ce charmant bistro de campagne propose une cuisine simple, généreuse et réconfortante — exactement ce qu’il faut pour recharger les batteries à mi-boucle. Le menu, accessible et soigné, fait briller les produits locaux : club sandwich revisité, burger maison, gnocchis fondants et un tartare de saumon qui témoigne du souci du détail du chef Maxance. Ceux et celles qui ont envie d’une touche sucrée, leurs desserts sont succulents (surtout le brownie dulce de leche !). L’objectif : proposer une cuisine de qualité, sans prétention, et adaptée à tous les appétits — avec notamment plusieurs options sans gluten. Astuce :
- Très facile, on tourne le coin de la rue de Beat et Betteraves et on est déjà chez Aux 2 Clochers !
Frelighsburg
Comptoir Moutarde
Prochain arrêt après Aux 2 Clochers : Comptoir Moutarde, une charmante adresse au cœur de Bedford qui vaut amplement le détour. Ce café-buvette propose une cuisine locale, intuitive et pleine de fraîcheur, dans un décor épuré et accueillant. On y trouve de savoureux sandwichs, salades de saison, pâtisseries maison et un excellent café — parfait pour une pause tout en douceur avant d’attaquer la dernière portion du trajet. Astuces :
- Éviter la route 202 pour aller au Comptoir Moutarde : beaucoup d’achalandage et la route n’est pas en bonne condition.
- La rue principale est vraiment charmante et vaut le détour !
Bedford
Fromagerie Missiska
Impossible de passer à Bedford sans faire halte à la Fromagerie Missiska, une fromagerie artisanale qui s’impose comme un arrêt incontournable du parcours. Ici, les vaches sont choyées, nourries sans OGM, et ça se goûte : les fromages sont riches, crémeux, parfaitement équilibrés… et franchement addictifs. Même si la faim se fait plus discrète à ce stade de la boucle, on vous recommande vivement de faire un tour en boutique. Missiska Doux, fromage à griller, yogourts artisanaux ou lait au chocolat : difficile de repartir les mains vides. L’espace est lumineux, la terrasse accueillante et l’envie de tout goûter bien réelle. Un arrêt à savourer… sur place ou à la maison, si vous avez la patience d’attendre jusque-là. Astuces :
- 900 mètres de distance entre Comptoir Moutarde et Fromagerie Missiska
- Passage dans un quartier résidentiel
Bedford
Espace Old Mill
De retour à Stanbridge East, après une dizaine de kilomètres depuis Bedford, l’itinéraire se conclut en grand à l’Espace Old Mill – un lieu d’exception qui combine ferme, restaurant gastronomique et amour du territoire. Véritable coup de cœur de la région, cette adresse unique marie raffinement et simplicité, dans une ambiance champêtre au cœur de leurs jardins. Si vous voulez vous gâter avec un souper plus luxueux après votre escapade de la journée, c’est l’endroit où se poser. En cuisine, l’équipe passionnée met de l’avant les produits de leur propre ferme et ceux des artisans locaux, avec une approche profondément engagée en agroécologie. Le résultat : une cuisine contemporaine, précise et ancrée dans la terre, récompensée par une Étoile Verte du Guide Michelin. L’Espace Old Mill propose trois formules: un menu à la carte les jeudis, vendredis et dimanches en soirée, un menu dégustation huit services le samedi et des pique-niques gastronomiques en journée les samedis et dimanches. Une finale parfaite pour couronner une journée gourmande à vélo, entre nature, savoir-faire et terroir. Pensez à réserver : cette adresse prisée affiche souvent complet. Astuce :
- Le lieu est enchanteur, surtout le jardin !
Stanbridge East
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