Café Gentile West Island : la tradition se poursuit

Café Gentile poursuit son histoire montréalaise en s’installant cette fois dans le West Island, à Dollard-des-Ormeaux.

C’est une ouverture qui s’inscrit dans une lignée vieille de plus de soixante ans, lorsque le tout premier Gentile voyait le jour sur l’Avenue du Parc. Ignazio Gentile y avait créé un café comme on en trouve dans les petits villages italiens : simple, chaleureux, nourri d’un sens profond de l’hospitalité. Son fils Anthony, qui a littéralement grandi derrière le comptoir, a repris le flambeau avec une vision claire : faire vivre cet esprit familial à travers des adresses bien ancrées dans leur quartier. Après Westmount et le Gentile Pizza Parlour, voici que la famille, toujours fidèle à elle-même, traverse enfin vers l’Ouest-de-l’Île.

Le nouvel espace est à l’image de ce qu’on aime chez Gentile : un décor superbe, spacieux, casual chic, sans jamais être froid. Dès l’entrée, une petite zone café accueille les gens plus pressés : un comptoir pour attraper un cappuccino, les quelques tabourets, les viennoiseries et douceurs sucrées (mention spéciale au brownie!). C’est l’endroit parfait pour un café rapido ou un moment volé dans la journée. Plus loin, la salle s’ouvre, ample et vivante, baignée d’un brouhaha doux et agréable. Le décor est confortable et l’ambiance rythmée donne envie de s’attabler, que ce soit pour un lunch entre collègues, un repas simple mais bien exécuté avec des clients, ou un souper pour emporter avec la famille. En bonus, il y a un stationnement!

Un menu généreux, fidèle aux classiques de la maison

La cuisine suit la même philosophie que les autres Café Gentile, avec sensiblement les mêmes plats. Le menu est grand, généreux, très Gentile : on peut y revenir plusieurs fois sans manger deux fois la même chose. Le matin, l’adresse se remplit de pains grillés, de sandwiches chauds, de muffins anglais débordants d’œuf, de BLT, de grilled cheese à la fontina et bruschetta, de bagels au saumon fumé, de crostini garnis de mousse d’avocat. Le brunch à l’italienne, lui, s’amuse à revisiter des plats traditionnels : une frittata aux champignons, épinards et sauce tomate, des pancakes au mascarpone, un sandwich cacio e pepe qui fait sourire dès la première bouchée.

À midi, le restaurant retrouve l’essence même de Café Gentile : une cuisine italienne rassurante, sans détour, mais loin d’être banale. Les polpette comme à la maison, l’aubergine parmigiana qui fond sous la fourchette, les salades fraîches (César, endives et radicchio, caprese…), et bien sûr les sandwiches, dont le célèbre côtelette de poulet, l’emblématique sandwich de la maison. Quelques propositions plus gourmandes complètent le tout, comme un wrap poulet César ou le Sal Cheechin, assemblage savoureux de saucisse, aubergines marinées, oignons caramélisés, bomba et mayo. Et bien sûr, les fameuses pizzas ! Elles sont tout aussi succulentes que celle du Gentile Pizza Parlour, avec leur pâte croustillante, leurs garnitures légères et bien pensées. Le menu propose aussi plusieurs choix de pâtes, dont un classique cavatelli saucisse et rapini (on ne change pas une recette gagnante!). Pour les plats principaux, on retrouve des assiettes qui font du bien : poulet parmigiana, escalope de veau citron, saumon alla puttanesca, et bien d’autres. Tout est vraiment très bon. On ne se trompe pas en venant dîner ici. 

Il y a quelque chose de très cohérent dans l’arrivée de Café Gentile dans le West Island. L’adresse est polyvalente, accueillante, et elle répond à un besoin dans le quartier. On peut y boire un café sur le pouce, s’y installer longuement, repartir avec un takeout familial, y amener un client, y bruncher tranquillement. Le service est charmant, attentionné sans être intrusif, dans la même lignée qui définit la famille Gentile depuis 1959 : faire les choses avec cœur, et offrir un endroit où l’on se sent bien, peu importe le moment de la journée. Auguri!

Écrit par Valérie Boutet
Photographié par Alison Slattery

Dernière mise à jour : 27 November 2025

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