Bar Pamplemousse : sympathique bar où l’on mange bien

Bar Pamplemousse est un sympathique bar qui a ouvert ses portes en mai 2018 et qui propose une formule festive qui résonne parfaitement avec le quartier des spectacles où il se situe. 

Pamplemousse est le fruit du travail de Tino Rizk, son frère, Micheal Rizk, Alex San Gregorio, Gregoire Merlaut, ainsi que  de Pelo Brisson-Tsavoussis (ex Joe Beef, Blackstrap BBQ et Bishop and Bagg).

Situé à deux pas du métro St-Laurent, le Bar Pamplemousse propose une offre accessible et décontractée, qui se distingue de celle des autres établissements du coin. L’établissement se veut être un endroit chaleureux et rassembleur, où la clientèle du coin peut venir boire un verre (et l’accompagner d’un plat, pourquoi pas) tous les jours de la semaine. 

Avec ses tons pastel, ses banquettes en velours et ses multiples plantes, l’espace de 80 places assises du Pamplemousse fait définitivement effet sur l’ambiance qu’on y retrouve. 

Au menu

À boire, l’endroit propose une vingtaine de bières locales en fût, de diverses microbrasseries dont 4 Origines, Wills et Les Grand Bois, entre autres. On retrouve également quelques bons cidres, des kombuchas québécois et des cocktails maison pensés par Michael Rizk (Le Mal Nécessaire).

À manger, on trouve des plats abordables qui se partagent facilement. L’ensemble du menu repose sur les plats du chef Sammy Buhaisi. Palestinien d’origine, il s’inspire beaucoup de son héritage culturel pour trouver des saveurs et pour créer des plats rassembleurs. En plus de travailler avec des petits producteurs du Moyen-Orient, Buhaisi met en valeur les produits québécois de saison. Le menu varie ainsi au gré des saisons tout en conservant une ligne directrice claire. La cuisine possède un feu de bois, qui donne une valeur ajoutée aux cuissons de viandes.

On aime le Pamplemousse pour sa localisation parfaite dans le Quartier des spectacles et à proximité de l’Uqam . Son ambiance décontractée et son offre diversifiée nous donnent envie d’y retourner souvent! 

Écrit par Frédérique Lemay
Photographié par Bar Pamplemousse

Dernière mise à jour : 26 November 2024

Faire une suggestion