Cinq questions à… Nicolas Ouellet
Cinq questions à... Nicolas Ouellet ! On s'est entretenu avec l'animateur pour jaser gastronomie le temps de quelques questions.
Portraits
David McMillan : survivre à l’Apocalypse de la restauration
David McMillan est un personnage controversé dans le milieu de la restauration! Portrait d'un homme d'affaire avisé et d'un mentor hors du commun.
Cinq questions à… Paul Toussaint
5 questions - Aujourd'hui on rencontre Paul Toussaint, chef-propriétaire du restaurant Kamuy qui fait rayonner la gastronomie haïtienne.
Hugo Duchesne, grand gagnant du Meilleur Sommelier du Québec 2020 : le leadership à son meilleur
Hugo Duchesne est détenteur d’une maîtrise en littérature, professeur de sommellerie à l'ITHQ et meilleur sommelier du Québec en 2020.
Cinq questions à Gabriella « Kinté » Garbeau
Quelques question posées à la fondatrice de la librairie Racines, Gabriella « Kinté » Garbeau, pour en apprendre davantage sur elle.
Cinq questions à Camilo Lapointe-Nascimento
Cette semaine, on pose cinq questions à Camilo Lapointe-Nascimento afin de mieux connaître la personne qui se trouve derrière le chef.
Cinq questions à Laurent Duvernay-Tardif
Cinq questions avec Laurent Duvernay-Tardif. On s'entretient avec le joueur de foot montréalais pour lui poser quelques questions gastros.
Le domaine Marcel Deiss : un ovni dans le contexte alsacien
Élaborés à Bergheim au cœur du terroir alsacien, les vins du Domaine Marcel Deiss ne ressemblent en rien à ce que l’on connaît de l’Alsace...
Présenté par
AOC & CIE
Cyril Kérébel : de la Bretagne au Québec, pour l’amour du vin
Que ce soit dans nos restaurants préférés, en SAQ ou bien en caisses mixtes, La QV a su faire sa place dans le monde du vin.
Olivier Perret : Grand chef et ambassadeur culinaire de L’Érable
Olivier Perret est le chef exécutif du chic restaurant Renoir au centre-ville de Montréal. Un des meilleurs chefs en ville, il a su garder son propre style tout en développant des liens d’amitié avec les gens qu’il a rencontrés tout au long de son (impressionnant) parcours. Portrait d’un grand chef!
Camilo Lapointe-Nascimento: étoile montante du pop-up gastronomique
On vous présente le parcours de Camilo Lapointe-Nascimento gagnant de la pululaire émission Les chefs! et maintenant derrière Menu Extra.
Présenté par
Ward & Associés : vins vivants et climats nordiques
Ward et Associés, agence de vins vivants est l'une des maisons d'importation privée les plus réputées au Québec et pour cause...
Vanya Filipovic : la grande Dame
Vanya Filipovic est la propriétaire de l’agence de vin Vins Dame-Jeanne et la copropriétaire du restaurant Mon Lapin.
Roland Del Monte : meilleur ouvrier de France à la conquête du Québec
Sacré meilleur ouvrier de France, on déguste ses délices sucrés à la petite boutique de l'avenue Greene, L'art Glacier par Roland Del Monte.
Présenté par
Paul Toussaint : un chef passionné qui fait voyager avec sa cuisine
Portrait - On vous présente aujourd'hui un chef passionné qui fait rayonner la culture gastronomique haïtienne à travers sa cuisine : Paul Toussaint.
Francis Blais : quand sortir de sa zone de confort paye
Chef de cuisine au Mousso, Francis Blais est devenu au début du mois le premier Québécois à remporter l’émission Top Chef Canada.