Chợ Đêm MTL: le festival de cuisine de rue vietnamienne est de retour!
Le plus grand marché de nuit vietnamien de Montréal est de retour, et il voit plus grand que jamais. Du 16 au 19 juillet 2026, Chợ Đêm MTL s’installe au Bassin Peel, à Griffintown, pour une 4e édition qui attend plus de 25 000 visiteurs. Quatre jours de cuisine de rue, de musique et de culture au bord de l’eau, à quelques minutes de marche du métro Bonaventure.
Porté par l’Association des Vietnamiens du Québec (AVQ), le festival Chợ Đêm MTL est devenu au fil des ans le plus grand marché de nuit vietnamien de la ville. Cette année, le mot d’ordre est clair : aller au-delà de la bouffe de rue. Le menu reste pourtant au centre de la fête, avec une abondance de plats salés et une généreuse sélection de desserts, cafés et boissons de spécialité, le tout tenu à des prix familiaux volontairement doux.
Se rassembleront quelques classiques de la cuisine de rue vietnamienne : tacos au bò kho, carpaccio de bœuf bò tái chanh, bún chả de Hanoï ou encore brochettes grillées dans des feuilles de lá lốt. Côté sucré, il sera notamment possible de goûter au rau câu en gelée, à la banane grillée enrobée de riz gluant ou encore au smoothie à l’avocat coiffé d’une mousse au fromage. Pour accompagner le tout, on pourra se tourner vers un jus de canne fraîchement pressé, un café aux œufs à la hanoïenne ou encore un café salé.
Mais Chợ Đêm, ce n’est pas qu’un festival de cuisine de rue : c’est aussi des prestations sur la scène principale, un marché réunissant plus de 30 artisans et des tables rondes consacrées à des enjeux communautaires actuels, comme l’identité moderne et certains tabous.
En réunissant familles, jeunes et communautés autour d’une même table, l’AVQ signe bien plus qu’un festival gourmand : elle crée un espace chaleureux où les traditions vietnamiennes dialoguent avec le Montréal d’aujourd’hui.
Restaurants participants coup de coeur:
123DZO – 300 Rue Jarry Est
Tô Dinette Viet – 6553 Rue Saint-Hubert
On vous invite aussi à consulter notre liste des meilleurs restaurants vietnamiens de la ville pour poursuivre la découverte.
Ce qu’il faut savoir
📅 Dates : du 16 au 19 juillet 2026
Jeudi le 16 juillet: 17 h–22 h
Vendredi le 17 juillet: 17 h–22 h
Samedi le 18 juillet: 12 h–22 h
Dimanche le 19 juillet: 12 h–20 h
📍 Lieu : Bassin Peel, 1049, rue de la Commune Ouest, Montréal (Griffintown)
Admission : 5 $ (accès complet aux spectacles et ateliers) — gratuit pour les moins de 12 ans, les 65 ans et plus et les personnes portant l’áo dài (l’habit traditionnel vietnamien)
Tous les détails ici : chodemmtl.com
Instagram: Chợ Đêm MTL
Écrit par Maya Cloutier
Photographié par Duc Nguyen
