L’Épave Bistro Marina: où se gâter en Mauricie

Sur les rives de la rivière Saint-Maurice, un vieux hangar de draveurs retrouve une nouvelle vie festive et gourmande : bienvenue à L’Épave Bistro Marina.

Le nom donne le ton : L’Épave, c’est ce refuge au bord de l’eau où l’on débarque entre amis, pour casser la croûte, lever son verre et profiter d’un moment, les pieds dans l’eau. Le décor, à la fois rustique et empreint d’histoire, évoque les souvenirs d’un passé maritime : bois usé, filets de pêche, touches de vieux navires échoués… tout est là pour vous transporter.  

Mais L’Épave, c’est avant tout une renaissance. Le lieu a vu passer plusieurs enseignes, et puis la pandémie est arrivée, forçant la fermeture du restaurant en 2020. Deux ans plus tard, une nouvelle équipe redonne vie à cet endroit emblématique. Aux commandes : une bande de passionnés, dont le regretté chef Martin Lampron, qui a joué un rôle central dans le redémarrage du projet. Le concept ? Une cantine nautique réinventée, pensée pour rassembler, festoyer et bien manger.

Côté ambiance, on est à mi-chemin entre les vacances et le party au bord de l’eau. La terrasse, avec sa vue imprenable sur la marina et la rivière Saint-Maurice, est sans contredit un endroit idéal pour décrocher et… s’échouer, justement.

Se régaler, les pieds dans l’eau

Aux fourneaux, Alexis Bordeleau, formé à l’ITHQ et passé par des maisons comme Toqué, élabore un menu maison et de saison. Il travaille principalement avec des produits locaux, provenant des fermes environnantes, pour offrir une cuisine ancrée en Mauricie.

Dans l’assiette, la pizza au feu de bois est un incontournable, accompagnée de spécialités comme la burrata et les ardoises du moment, qui évoluent au gré des arrivages et de l’inspiration du chef. La carte conserve aussi quelques classiques, comme la poutine, pour satisfaire toutes les envies.

Côté boissons

La maison propose une belle sélection de vins d’importation privée, des cocktails variés et la bière locale du Trou du Diable, parfaits pour accompagner un repas sur la terrasse avec vue sur la rivière.

Un coin de paradis 

L’Épave se trouve dans le centre nautique — camping, cours de voile, musée, virée en bateau — de Grandes-Piles, ce village discret de la Mauricie qui mérite le détour. Cette épave-ci constitue une véritable porte d’entrée gourmande pour découvrir la région. En s’associant avec les fermes locales et en mettant en valeur les produits d’ici, l’équipe espère faire rayonner ce coin de pays, un plat à la fois.

Écrit par [email protected]
Photographié par Marie Poujol

Dernière mise à jour : 6 August 2025

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