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Bánh mì Bánh Yiu : sandwicherie/dépanneur moderne du Mile-End

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Bánh mì Bánh Yiu a ouvert ses portes en janvier 2017. Au plus grand bonheur des gens du quartier, cette petite adresse originale et abordable propose un des meilleurs bánh mì en ville.

Le projet est porté par Mikey Levy (ex Ryu, Bar Sans Nom), jeune montréalais aux vagues origines marocaines. L’idée d’un comptoir à Bánh mì lui est venue lors de son séjour à NYC. Après y avoir étudié puis travaillé durant quelques années, la découverte de ce petit délice, au prix plus qu’abordable fût une révélation.

À son retour, Mikey ouvre Bánh mì Bánh Yiu dans le Mile End. Comme il avait travaillé plusieurs années dans ce quartier, c’était pour lui l’endroit où se poser. Le nom de ‘endroit, décidé lors d’une soirée entre amis, est bien sûr un jeu de mots entre « me & you ». Quelque chose de fun, rien de trop sérieux.

Niveau décor, tout a été pensé et réalisé par Mikey. L’endroit mélange couleurs chaudes et vibrantes (petit rappel de ses origines marocaines) et déco old school à l’américaine. On y trouve une multitude de petites figurines, de livres, etc. On compte une douzaine de places assises et un banc à l’extérieur pour les beaux jours.

On trouve derrière le comptoir, le chef John Talbot accompagné de Michael Hanssord. Mais la carte est intégralement pensée par Mikey et tout ici est fait maison, à l’exception du pain.

Accroché au mur, le menu affiche trois bánh mì à base de viande – poulet satay, poulet char xiu et porc braisé ; mais aussi trois options végé – tofu chermula, pâté d’avocat et aubergines épicées – notre préféré ! – (7 $). Avec ça, quelques salades (5 $ – 9 $) et une soupe / jus du jour selon la saison (4 $). D’ailleurs, l’été, le jus au melon d’eau fait fureur ! Les biscuits sont décadents (beurre de cacahuète, chocolat ou encore café viet & choco – 2,5 $). Côté biberon, limonades, thés et autres rafraîchissements sont proposés.

Sans oublier que le Bánh mì Bánh Yiu propose un coin épicerie : bonbons, chips de crevette, boissons, café viet et autres sont de la partie. Un genre de dépanneur moderne et atypique, bien utile pour les gens du quartier. À noter, 50 % des produits mis en vente sont aussi utilisés en cuisine !

Bánh mì Bánh Yiu est une très sympathique petite adresse du Mile End au décor éclectique que l’on vous recommande ! Que ce soit pour emporter, pour un lunch rapide ou un moment de partage, il y en a pour tout le monde, et à petits prix. Chose rare chez nous, les prix affichés sont taxes incluses. À découvrir ou redécouvrir !


Photographié par - Bánh mì Bánh Yiu





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