Pho Thanh Long : très bonne Pho du centre-ville

Pho Thanh Long est un restaurant vietnamien situé sur la rue Sainte-Catherine au coin de Bullion. Le restaurant passe souvent inaperçu, mais il compte de nombreux locaux et étudiants de l’UQAM parmi ses fidèles.

Pho Thanh Long est spécialisé dans la cuisine vietnamienne. Parmi les spécialités de la maison, on trouve la fameuse soupe tonkinoise, ou pho — plat emblématique du Vietnam. L’adresse compte d’ailleurs parmi les meilleures soupes Pho de Montréal.

Souvent savourée au petit déjeuner par les Vietnamiens, cette soupe réconfortante peut être consommée à tout moment de la journée. On nous en propose ici une quinzaine de variétés, dont bœuf saignant, flanc de porc, boulettes ou toutes ces options, ou encore poulet ou crevettes. On compte aussi parmi les plats populaires de l’adresse les rouleaux de printemps, les plats de vermicelles froids au porc ou au poulet à la citronnelle, des currys vietnamiens, des nouilles frites et des plats de riz concassés. Pour le dessert, on vous recommande le tapioca aux fèves rouges glacé au lait de coco ou le pouding de fèves vertes au lait de coco.

Le restaurant a une atmosphère décontractée et un décor très simple. L’ambiance est vivante et animée à l’heure du lunch et du souper et il peut y avoir beaucoup de monde aux heures de pointe — le bruit ambiant peut d’ailleurs y être plus fort à ces moments.

Les prix des plats (entre 15-20$), encore abordables malgré l’inflation récente, ainsi que le service amical et sympathique, expliquent la popularité de l’endroit.

Si vous cherchez un restaurant vietnamien décontracté à Montréal avec de très bonnes soupes pho, une visite au Pho Thanh Long s’impose!

Écrit par Élise Tastet


Dernière mise à jour : 28 avril 2023

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