Café des Habitudes: Un café engagé qui fait du bien

Ouvert en 2021, niché à l’angle des rues Christophe-Colomb et Saint-Zotique, le Café des Habitudes est un espace accueillant où l’écoresponsabilité guide chaque aspect de son fonctionnement. Plus qu’un simple café, il invite à adopter des habitudes de vie durables dans un cadre chaleureux et inspirant. Que vous veniez travailler ou étudier en journée, dessiner sur un coin de table, partager un moment avec vos enfants ou simplement profiter du soleil sur la terrasse estivale, l’endroit est un véritable havre de tranquillité. Ici, tout est pensé pour favoriser une atmosphère détendue et conviviale, dans le respect de l’environnement et des valeurs du café.

Une atmosphère conviviale propulsée par un engagement éthique

Dès l’entrée, le Café des Habitudes enveloppe ses visiteurs d’une atmosphère accueillante, où chacun se sent rapidement à l’aise, comme un habitué. Cet esprit bienveillant constitue l’une des grandes forces de l’établissement, ancré dans une vision durable et communautaire.

Son engagement écologique transparaît dans chaque détail : aucun gobelet jetable, un décor composé à 95 % d’éléments de seconde main et une offre entièrement végane. Les plats sont préparés avec des produits locaux et biologiques, selon une approche raisonnée où le menu s’adapte aux arrivages des maraîchers. Une cohérence qui favorise une alimentation consciente, bien que certains visiteurs puissent trouver le choix restreint.

Une offre végétalienne et écoresponsable

Le biscuit au matcha et à la framboise signé Cookine se distingue par sa texture atypique et ses saveurs délicates et équilibrées. Le matcha latté glacé, rafraîchissant et léger, plaira particulièrement à celles et ceux qui préfèrent les boissons tout en douceur.

En cuisine, le menu entièrement végétalien est imaginé par Saul Topete, qui a notamment travaillé chez Tendresse et Lola Rosa. Sa cuisine créative met en valeur des produits locaux et biologiques, choisis au rythme des saisons et des arrivages. Le Café des Habitudes collabore notamment avec La Cache Verte, une ferme maraîchère biologique qui partage son engagement envers une alimentation plus consciente et responsable.

La carte des boissons suit la même philosophie. On y retrouve des cidres de la Cidrerie de Compton, des vins des Vignobles William et Gabrielle ainsi que des pét-nats du Château de Cartes. Une belle sélection qui met en lumière le savoir-faire québécois et contribue à faire du café un lieu de découvertes.

Le café est torréfié par Pista, tandis que les boissons végétales proviennent de Dam Drinks et sont livrées dans des contenants réutilisables de 144 litres. « Grâce à cette solution, nous avons évité que plus de 30 000 cartons de lait se retrouvent à l’enfouissement! », souligne Joanna. Une initiative qui s’inscrit naturellement dans la mission du Café des Habitudes, où la consommation responsable occupe une place centrale.

Un espace d’impact social

Le Café des Habitudes ne se limite pas à son offre végétalienne : c’est aussi un véritable lieu de rencontre et de partage. Des centaines d’événements y sont organisés chaque année, dont une soirée à micro ouvert tous les dimanches, une silent disco le premier samedi du mois et les Lundis créatifs, consacrés au tricot, à l’aquarelle et à diverses pratiques artistiques, le tout dans une ambiance rassembleuse. Des ateliers de réparation de vélos et diverses collaborations artistiques complètent également la programmation.

Avec son offre végane et ses pratiques respectueuses de l’environnement, le Café des Habitudes affirme une identité forte, sans pour autant adopter un discours moralisateur. L’adresse cherche plutôt à incarner le changement au quotidien et à le rendre accessible grâce à la cuisine, à la culture et à la vie de quartier.

L’ambiance calme du Café des Habitudes en fait également un lieu accueillant pour les personnes neurodivergentes ou sensibles aux environnements très stimulants. Un espace où l’on peut travailler, prendre son temps ou simplement s’accorder une pause dans un cadre serein et en toute tranquillité.

La démarche du café dépasse d’ailleurs les murs de l’adresse. Dans le cadre du parcours Transition écologique de l’EEQ, Joanna travaille à la création d’un véritable écosystème destiné à structurer la restauration engagée au Québec. Formations, événements, accompagnement et éventuelle labellisation font partie des pistes envisagées pour rassembler les acteurs du milieu et développer une communauté de pratiques. L’objectif : partager les apprentissages du Café des Habitudes et contribuer à faire évoluer durablement l’industrie.

En somme, le Café des Habitudes réunit cuisine végétalienne, engagement écologique et vie communautaire dans un lieu convivial et rassembleur. Une adresse sincère, portée par une vision claire et l’envie de rendre la transition écologique plus concrète et accessible.

Le Café des Habitudes figure également dans notre guide des plus belles terrasses de Montréal.

P.-S. Pensez à apporter votre tasse pour les boissons à emporter. Des contenants réutilisables consignés sont aussi offerts et peuvent ensuite être rapportés dans l’un des points de collecte de La Vague

Écrit par Maya Cloutier
Photographié par Café des Habitudes, Mikael Lebleu

Updated on 20 September 2026

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