Café Réplika : espace paisible et délices turcs

Le café Réplika est un petit café chaleureux remarquable de la rue Rachel Est qui présente un délicieux menu turc entièrement fait maison. Réplika, c’est parce que les jeunes propriétaires turcs Ceren Tunasat et Ozan Ucan souhaitaient faire une sorte de “réplique” des mets de leurs pays. Réplika, la réplique, est ainsi né.

Le charmant café de la rue Rachel vous propose des cafés classiques — espresso, au lait, cappuccino, etc. de 49th Parralel —, des thés et des jus. On vient cependant ici principalement pour les spécialités turques et le café turc régulier ou au mastic. Le Réplika offre aussi un court menu de petits items de boulangerie : pain de maïs, roulés au tahini et autres. Le café fait presque tout ‘maison’, depuis les bagels et les sauces jusqu’aux pâtisseries — “on a tenté de faire notre propre lait de soya, mais finalement on préfère quand même l’industriel” (rires). Le café Réplika vous propose un petit menu varié. On y trouve des œufs brouillés de plusieurs façons, un granola maison, un combo de salade et bore, une soupe du jour, des sandwichs sur simits (bagels maison) végétariens, des grilled cheese et sandwich halloumi. On a un coup de cœur personnel pour les biscuits au tahini, les bores et les sandwichs simits. Les ingrédients utilisés sont de bonne qualité et le résultat est simple et goûteux.

Ouvert en 2013, le décor bigarré du café donne son charme à l’espace. On y trouve des grandes tables communes, des petites tables pour deux et d’autres rondes. Presque aucune chaise n’est identique et trouve également quelques fauteuils pour ceux qui souhaitent s’asseoir très confortablement. Le décor a été entièrement fait par les propriétaires et le résultat est unique et original. Le local ayant été choisi pour sa lumière naturelle incroyable, le Réplika offre une atmosphère de café unique. Situé à l’angle des rues Rachel Est et Laval, ses grandes fenêtres permettent au soleil d’envahir le local d’une cinquantaine de places, même par jours plus gris. C’est aussi un café parfait pour travailler !

Les propriétaires du café Réplika ont réussi a créer un petit espace qui leur ressemble, un espace unique en son genre où l’on utilise des produits de qualité et où l’on vous offre un menu et une ambiance avec personnalité. Ce qu’on préfère du café Réplika, c’est sa superbe lumière naturelle, son ambiance décontractée et son petit menu délectable. Sans suivre de mode ou de genres, les propriétaires ont créé un petit café sans prétention où il fait bon passer du temps ; l’endroit est à essayer.

Écrit par Élise Tastet


Dernière mise à jour : 20 August 2021

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