La recette de sangria de la Terrasse Carla
Le Soleil est de retour et les oiseaux chantent. C’est l’été et il est temps d’en profiter. Qui pense à saison estivale, pense à boisson alcoolisée rafraichissante, donc inévitablement à une bonne sangria!
Nous avons ainsi pensé qu’il serait intéressant de vous partager la fameuse recette de sangria de la populaire Terrasse Carla. Inaugurée au printemps 2022 sur le toit de l’hôtel Hampton Inn by Hilton, dans le Quartier chinois, la Terrasse Carla est bien connue pour ses populaires 5 à 7 et sa magnifique vue sur le centre-ville et le Vieux-Montréal.
La chic terrasse propose plusieurs options de sangrias revisitées, avec une petite touche asiatique qui apporte un vent de fraîcheur à ce grand classique estival. Voici sans plus tarder les recettes de sangria rouge et rosée de la Terrasse Carla!
Sangria rouge
Ingrédients (pour un verre)
- 1oz de rhum blanc
- 0.5oz de schnapps aux pêches
- 0.5oz de sirop de lime kaffir
- 1oz de jus de corossol
- 3oz de vin rouge
Préparation
Remplir un verre à vin de glace. Verser les ingrédients par étage, en terminant par le vin rouge pour créer un dégradé, puis décorer avec des baies congelées, des tranches d’agrumes ou des fleurs comestibles.
Sangria rosée
Ingrédients (pour un verre)
- 1oz de vodka
- 0.5oz de liqueur de framboise Chambord
- 1oz de sirop de citronelle
- 1oz de purée de litchi
- 3oz de vin rosé
- 1oz de soda ou d’eau gazeuse
Préparation
Verser tous les ingrédients dans un verre à vin rempli de glace. Ajouter quelques framboises fraîches ou congelées, puis déguster!
En vous souhaitant un magnifique été
Santé!
