Mariana Martin : cheffe boulangère passionnée qui fait rayonner la culture mexicaine à Montréal
Mariana Martin est une cheffe boulangère passionnée qui fait rayonner la culture mexicaine avec sa fantastique petite boulangerie Carlota!
Portraits
Raegan Steinberg : cheffe propriétaire généreuse et inspirante
On vous dresse le parcours d'une cheffe pétillante, extrêmement douée, fonceuse et généreuse, qui ne manque certainement pas de projets : Raegan Steinberg.
Cheryl Johnson : partenaire primordiale dans la “réinvention” de la gastronomie montréalaise
On dresse le portrait de Cheryl Johnson, cheffe du Montréal Plaza et du Foodchain.
Harley Finkelstein et Lindsay Taub : par amour pour Montréal
Connaissez-vous Harley Finkelstein et Lindsay Taub ? Le couple a déménagé à Montréal et adore les restos! Entrevue inspirante sur Montréal.
Les restos asiatiques préférés d’Andersen Lee
On s'entretient avec le chef Andersen Lee du restaurant Oncle Lee pour connaître ses restaurants chinois et asiatiques préférés!
Les coups de cœur d’Ericka Alneus
Les bonnes adresses d'Ericka Alneus, conseillère de ville et responsable de la vie nocturne et de la gastronomie à la Ville de Montréal!
Janice Tiefenbach : activiste culinaire et chef exécutive du Gia
Janice Tiefenbach est chef de cuisine au restaurant Elena, nommé 3e meilleur nouveau restaurant du Canada selon En Route magazine.
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Alexandre Vachon : chef de talent et authenticité québécoise
Alexandre Vachon est le chef du restaurant le Hatley du Manoir Hovey. Portrait d'un chef qui travaille fort à faire la différence.
Victoria Rinsma : entretien avec la finaliste canadienne de la S.Pellegrino Young Chef Academy
Victoria Rinsma a remporté la compétition nationale de S.Pellegrino Young Chef Academy et représentera le Canada à Milan!
Olivier Perret et Air France : gastronomie de haut vol
Depuis 2023, le chef montréalais Olivier Perret signe le menu servi en classe affaires sur les vols d’Air France à départ du Canada.
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Samuel Sirois : tous toqués de son talent
Le chef Samuel Sirois à prêté ses mains et son expertise culinaire aux créateurs du film Tous Toqués! On
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Charlevoix au temps des récoltes
C'est le temps des récoltes dans Charlevoix! Rencontre avec trois agriculteurs qui font battre le cœur de la région.
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Marie-Fleur St-Pierre : la superfemme
Marie-Fleur est une femme aux mille projets. Entrevue avec la maman, cheffe, blogueuse, animatrice et amoureuse : Marie-Fleur St-Pierre.
La ruée vers Charlevoix: rencontre avec 3 « expats »
Difficile de décrire précisément ce qui rend Charlevoix aussi irrésistible. On ne saurait dire , mais l'attraction de la région est fort.
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Confidences de chef : Laurie Raphaël
On ne pouvait parler du chef Raphaël Vézina sans parler aussi de sa soeur Laurie, qui sont à la barre du restaurant qui porte leur noms.
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Mike Lafaille : l’étoile montante de la cuisine caribéenne
Derrière le succès du Kwizinn se cache l'histoire inspirante de Mike Lafaille, un chef autodidacte qui a su surmonter de nombreux défis.