Les meilleurs cavistes à Montréal
Il y a quelque chose de réconfortant à passer prendre une bouteille en rentrant du travail, sans plan précis, juste pour voir ce qui est entré cette semaine. À Montréal, ce réflexe très européen est encore jeune. Depuis l’adoption de la loi 72 en décembre 2020, les restaurants, cafés, bars, peuvent vendre leurs bouteilles à emporter avec l’achat d’un simple aliment, là où un repas complet était exigé. Un pain, un pot de miel ou un plat à réchauffer suffisent.
Plusieurs se sont donc improvisés cavistes. On y déniche des étiquettes qui n’atterriront peut-être jamais sur les tablettes de la SAQ : des importations privées vendues à l’unité, des cuvées de producteurs qui travaillent en toutes petites quantités, du vin de soif comme des bouteilles qu’on garde pour une occasion. Et puisque la loi exige qu’un aliment accompagne l’achat, plusieurs ont peaufiné le prétexte au point d’en faire un argument à part entière : rillettes maison, focaccia, conserves, pâtisseries.
Les étagères sont parfois chargées jusqu’au plafond, ardoise des arrivages : ces adresses ont pris des airs européens, ceux des boutiques de quartier où l’on entre pour une bouteille et d’où l’on ressort avec trois. On y passe pour le pique-nique du lendemain, le cadeau d’hôtesse acheté à la dernière minute, le souper improvisé un mardi soir.
Ces caves bien garnies sont devenues de vrais repères pour les amateurs, où des réguliers passent presque quotidiennement, autant pour la sélection que pour la conversation.
Mention spéciale hors Montréal
Saucette Caviste, Saint-Lambert
Sur la rue Green, Saucette est autant caviste que buvette de quartier, une formule encore rare sur la Rive-Sud. Plus d’une centaine de références en vin nature et bio, renouvelées au fil des arrivages. On y prend un verre avec des plats à partager avant de repartir avec la bouteille. À surveiller aussi : les soirées vigneron et les virées en autobus vers les vignobles québécois.
Réserve Naturelle, Sutton
Au cœur de Sutton, l’adresse est autant une cave qu’un bar à vin. La sélection puise chez une vingtaine d’agences, souvent des bouteilles arrivées en toutes petites quantités, et les verres tournent chaque semaine, cidre et saké compris. En cuisine, des petits plats à partager, plateau de fromages et charcuteries en tête.
La Petite Soif, Gatineau
Dans le secteur Hull, la sommelière Véronique Rivest, à qui l’on doit Soif, réunit caviste, restaurant et épicerie fine sous un même toit depuis octobre 2024. La sélection fait la part belle aux vins nature et bio, avec un penchant assumé pour les producteurs québécois. On y mange sur place ou on repart avec une bouteille et un plat à réchauffer.
Voici donc nos suggestions des meilleurs cavistes à Montréal, ces adresses où repartir avec de belles trouvailles!
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Mitch Deli
Mitch Deli, adresse chouchou de la rue Beaubien, cache aussi l’une des belles sélections de vins du quartier. La carte rassemble près de 200 références, avec une belle place aux importations privées, aux cuvées québécoises et aux vins nature. On peut y boire très bien sur place, mais aussi repartir avec quelques bouteilles pour remplir le cellier ou accompagner un pique-nique au parc. Une adresse de quartier chaleureuse où l’on mange bien, et où l’on repart souvent avec une belle bouteille sous le bras.
Montréal
Pascal le boucher
Ouverte en juin 2016, Pascal le Boucher est devenue au fil des années une boucherie incontournable dans Villeray. Chez Pascal le Boucher, la diversité est grande. On trouve à cette adresse du bœuf, porc, agneau, des volailles de pâturage déclinés en coupes variées, nature ou marinées mais aussi une très belle sélection de fromages fermiers, du lait et du yogourt fermier, des fonds et bouillons, des gibiers (bison, cerf rouge, sanglier, etc.), de belles charcuteries (jambons, bacon, viandes à sandwich, cretons, terrines, rillettes, foie gras, saucissons) et une superbe sélection de vins et de cidres québécois.
Montréal
Monopole
Monopole est l’endroit où mettre la main sur de petites perles rares bios et biodynamiques. On retrouve au café-buvette du Vieux-Montréal une belle sélection de vins de petits producteurs d’ici et d’ailleurs à des prix plus qu’abordables. L’adresse définitivement vaut le détour pour repartir avec un bon jus d’importation privée à petit coût.
Montréal
Café Lézard
Sur la Promenade Masson, dans le Vieux-Rosemont, le Café Lézard occupe le même local depuis le début des années 2000, bien avant que la formule café-buvette-caviste ne devienne courante. La sélection, montée par la propriétaire, qui a commencé ici comme employée avant de reprendre les rênes, mise sur le vin nature du Québec et d’Europe à prix accessibles, avec des découvertes qui tournent au fil des arrivages. On y passe pour un café en journée, puis pour un verre en soirée accompagné des classiques de la cuisine, soupes, tartares, salades et sandwichs grillés.
Montréal
Café DAX
Le propriétaire café DAX a, à ses dires, sauté dans beaucoup d’avions, visité beaucoup de vignobles, rencontré beaucoup de vignerons et bu beaucoup de vin pour se vanter d’offrir aujourd’hui une impressionnante offre de bouteilles dans son café d’Outremont. Les nouveaux arrivages étant nombreux et fréquents, une visite hebdomadaire s’impose !
Montréal
Mamie
Ce n’est pas du Bar Mamie, mais bien de la Cave de Mamie dont on vous parle ici. Voisine de sa grande sœur depuis 2022, l’adresse de Rosemont est devenue un repère de quartier avec sa formule caviste à l’européenne. Les bons jus sont à portée de main sur les étagères, ou à déguster sur place, avec un pâté en croûte ou un peu de jamón maison. La sélection d’environ 200 bouteilles est répartie selon les catégories suivantes : classique, de soif, structuré, macération, pet nat, ovni et rare.
Montréal
BarBara
La cave à vin du bar-café-dispensa de Saint-Henri est bien remplie de produits sélectionnés par Catherine Draws. Les vins offerts proviennent de petits producteurs locaux et d’ailleurs dont les produits se laissent boire sans soif.
Montréal
Moccione Pizza
Installée dans l’ancien espace du restaurant Moccione, la pizzéria du même nom possède une courte, mais intéressante sélection de vins composée principalement de vins nature. On passe dans Villeray pour attraper une pizza et, du même coup, une bonne bouteille à déguster dans le parc Jarry à l’approche des beaux jours.
Montréal
Caviste Ninja
Ouvert en décembre 2025 sur la rue Beaubien Est, à deux pas de Saint-Laurent, Caviste Ninja marque le retour de Martin Juneau et de son associé de longue date Louis-Philippe Breton dans le local qui abritait leur Cul-Sec de 2016 à 2021. La formule tient de la buvette : on goûte les vins sur place, en terrasse ou à l’intérieur, avec des saucissons et des fromages québécois, puis on repart avec une bouteille ou deux si le cœur nous en dit. Environ 80 % de la carte vient de Volet Importation, l’agence de Juneau spécialisée en vin nature, ce qui permet de garder les prix bas.
Montréal
Lapin Pressé
Au grand bonheur des habitants du quartier, l’institution de l’avenue Laurier Est a agrémenté à son offre de cafés et grilled-cheese (déjà excellente) avec l’ajout de bouteilles de vin nature. La sélection, qui varie fréquemment, met de l’avant des exclusivités et de petites trouvailles offertes en quantités limitées. Les bouteilles sont dénichées avec l’aide de Bandit Nature, un projet lancé par Renaud Blanchet.
Montréal
Café Paquebot Bélanger
Sur la rue Bélanger, dans la Petite-Patrie, le tout premier Paquebot fait café de spécialité le jour et caviste à l’année, avec la plus grande sélection de bouteilles de la petite chaîne. La carte d’importation privée est montée par un des copropriétaires, sommelier de formation, avec le même soin que le café torréfié chez Zab, la maison de torréfaction du groupe. On y passe pour un espresso ou un Cafélimo, ce mélange de café et de limonade devenu leur signature, et on repart avec une bouteille pour le souper.
Montréal
Les Cavistes | Bistro Bar à vin Boutique
Nichés sur Fleury Ouest, dans le quartier Ahuntsic, Les Cavistes portent bien leur nom ! Le restaurant-boutique propose une excellente sélection de vins d’importation privée offerts à prix fort sympathiques sur leur menu à emporter.
Montréal
Beyt cave à manger
Beyt Cave à Manger est un bar à vin et caviste de quartier situé sur le boulevard Saint-Laurent, qui met de l’avant les vins d’artisans à travers une carte vivante bâtie autour d’importations privées et de petites arrivées choisies avec soin. On peut y boire un verre sur place en accompagnant quelques assiettes aux accents libano-méditerranéens, ou simplement repartir avec une bouteille à découvrir à la maison. Une adresse vivante, pensée avec cœur, où l’accueil fait toute la différence.
Montréal
Cinqàsept
Sur le boulevard Monk, à Ville-Émard, Cinqàsept a commencé en 2020 comme une petite boutique de produits d’ici avant de se doubler d’une buvette de quartier à la fin de 2024. Côté caviste, la sélection mise sur les vins du Québec et d’importation privée à prix doux, avec plus de 200 bières de microbrasseries locales et une offre sans alcool bien pensée. On y passe pour la cuisine, qui se réinvente chaque semaine au gré des récoltes et des arrivages, avec un printemps consacré au crabe des neiges acheté directement aux pêcheurs, puis on repart avec une trouvaille sous le bras.
Montréal
Mauve (Vin & Fleurs)
Sur l’avenue Laurier Est, Mauve tient à la fois du caviste, de la buvette et du fleuriste, avec un comptoir de fleurs fraîches ouvert en journée comme en soirée. La carte est entièrement en importation privée et orientée vin nature, faite de petits lots dénichés chez des importateurs québécois, dont l’agence d’une des copropriétaires, et de quelques cuvées d’ici. On y passe pour un verre accompagné de petits plats à partager, des plateaux de fromages et charcuteries, puis on repart avec une bouteille et un bouquet sous le bras.
Montréal
Peluso Beaubien : Bières Micro-Brasserie
Peluso Beaubien est une épicerie spécialisée qui a fait de la bière de microbrasserie québécoise sa signature, sur Beaubien Est à l’angle d’Alma, dans La Petite-Patrie. Plus de 1200 bières d’ici défilent dans des murs de frigos classés par style, avec une centaine de cidres québécois en parallèle. La section vin s’est imposée au fil des ans : sélection tournée vers les vignobles du Québec, cellier sur place pour les bouteilles de garde et un spécialiste sur le plancher pour orienter les choix. Comptoir de fromages, charcuteries, mets préparés et produits du terroir complètent le panier, ce qui règle le souper en même temps que la bouteille.
Montréal
Dépanneur Comptoir
Sur l’avenue Duluth Est, dans le Plateau-Mont-Royal, Dépanneur Comptoir occupe le local d’un dépanneur centenaire, repris en juin 2023 et transformé en hybride entre commerce de proximité, épicerie fine et café. Côté bouteilles, on y trouve des vins locaux de producteurs variés, des cidres et des bières de microbrasseries, sans que la chambre froide perde ses caisses de bière habituelles : une sélection pensée pour une rue qui compte parmi les plus fortes concentrations de restaurants apportez votre vin en ville. On s’y arrête donc pour attraper une bouteille avant d’aller souper dans le coin, pour composer l’apéro ou pour remplir un panier de pique-nique.
Montréal
