5 à 7 (happy hour) : nos préférés à Toronto
Le 5 à 7 est maintenant l’une des façons les plus intelligentes de manger et de boire dans cette ville. Les tables les plus recherchées, celles avec des files d’attente à 19h, sont souvent grand ouvertes à 16h30, versant du cava à 8 $ et des collations à demi-prix à quiconque arrive en premier. Ce sont les mêmes cuisines, les mêmes barmen, une fraction de la facture. Cette liste s’appuie fortement sur la rue College, où cinq de nos douze choix se situent à quelques pâtés de maisons les uns des autres, mais elle s’étend de Riverside à Junction. Ce sont les étalissements de Toronto qui ont ces offres auxquels nous retournons constamment, lorsque la journée de travail se termine tôt, ou quand nous décidons qu’elle devrait.
Une liste de 5 à 7 n’est jamais terminée; une nouvelle semble apparaître dans cette ville chaque semaine, et les vraiment excellentes ont tendance à voyager de bouche à oreille. Alors dites-nous: où allez-vous quand l’horloge marque 16h? Partagez votre 5 à 7 préféré à Toronto avec nous dans les commentaires ou sur Instagram, et nous irons le vérifier pour la prochaine mise à jour de cette liste.
Bar Allegro
Le dernier établissement du groupe Pompette a ouvert rue College au début de 2026, dans l’espace qui accueillait autrefois Vinoteca Pompette, et il semble déjà y être depuis des années. Martine Bauer, Jonathan Bauer-Monneret et Maxime Hoerth ont construit le bar autour de l’apéritif européen : 18 cocktails, six d’entre eux à la pression, dont un martini Gorgonzola et un Negroni pistache dont nous parlons toujours. Pas de réservation, et l’une des meilleures terrasses du quartier. Tous les jours de 17h à 19h, les cocktails baissent à 12 $ et une sélection des plats favoris de la cuisine arrivent à des prix plus avantageux, ce qui fait d’Allegro un arrêt facile avant le dîner n’importe où dans le quartier Little Italy.
Toronto
General Public Restaurant
Jen Agg a décrit son restaurant de l’avenue Geary comme moitié Narnia, moitié pub britannique haut de gamme et il propose l’un des 5 à 7 les plus généreux en ville. Tous les jours de 16h à 18h, certains cocktails, bière et vin commencent à 8 $, un shot de champagne arrive avec deux grammes de caviar pour 15 $, et la cuisine prépare exactement 21 cheeseburgers à 21 $ chacun : poitrine et moelle osseuse sur un pain de maison moelleux, engloutis dans l’heure. Les lundis, les prix des 5 à 7 s’appliquent de l’ouverture à la fermeture : une soirée complète au restaurant le mieux classé de la ville, aux prix de 16h-18h.
Toronto
Danny’s Next Door
Obtenir une table chez Danny’s Pizza Tavern a été un sport de la rue College depuis que Daniel Barna et Anna Hopkins ont commencé à servir leurs portions à partager de tartes de style taverne de Chicago. La solution à ce problème est arrivée en 2025 avec Danny’s Next Door, un bar juste à côté où Seinfeld joue en boucle et les mêmes portions à partager de tartes arrivent sans l’attente d’une réservation. Mercredi à dimanche de 17h à 19h, une distribution rotative de boissons et de plats bénéficie de réductions, incluant un hot-dog à 9 $ et un cocktail aux crevettes à 15 $. Un cocktail aux crevettes avec Seinfeld à l’écran c’est aussi près que Toronto peut arriver à une nuit en 1993, et aux prix auxquels les 5 à7 sont proposés, nous sommes dedans.
Toronto
Bar ARDO
Roberto Marotta et Jacqueline Nicosia offraient déjà aux passants de King East de la cuisine sicilienne chez Ardo et Dova; en 2024 ils ont ajouté ce bar à cocktails un peu plus loin sur la rue, de toutes petites assiettes méditerranéennes et des boissons construites autour des agrumes et de l’amaro. De 16h à 18h, les vins sont à 10 $ le verre, les cocktails baissent à 13 $ et les petites assiettes vont à moitié prix, ce qui rend les moules au gratin, les anchois siciliens sur levain et les artichauts confits à la menthe et pecorino très abordables. Jeudi à samedi, l’offre revient de 22h à minuit. Un deuxième acte en fin de soirée est rare dans cette ville, et cela permet à l’apéritif de chez Ardo de fonctionner aussi comme dernier verre.
Toronto
Bar Raval
Le bar à pintxos de style Barcelone de Grant van Gameren n’a pas vraiment besoin de présentation : l’intérieur en acajou époustouflant conçu par Partisans reste l’un des plus photographiés au Canada, le bar détient un Bib Gourmand de Michelin depuis 2022 et le barman Bex Figueiredo a remporté le prix des Cocktails Exceptionnels du Guide Michelin en 2025. On y prend des consommations surtout debout, c’est ouvert de 13h à 1h chaque jour, et plus tôt vous arrivez, plus vous en avez pour vous seul. Jusqu’à 17h, le cava est servi à 8 $ le verre, ce qui est la raison la plus espagnole possible de quitter le travail tôt. Commandez les boquerones et rêvez que vous êtes sur la Carrer de Blai.
Toronto
Mimi Chinese
Le restaurant de cuisine régionale chinoise de David Schwartz sur Davenport a rouvert en février 2026 après sa première grande rénovation, nappes blanches et tout, et a ramené un 5 à 7 qui se classe parmi les plus tranquillement luxueux de la ville. Au bar seulement, de l’ouverture jusqu’à 19h, le martini maison est 10 $, le punch au lait saisonnier à 13 $ et la cuisine envoie des concombres écrasés pour 7 $, des wontons de poulet pour 8 $ et des toasts aux crevettes pour 10 $. Un martini à 10 $ et des toasts aux crevettes dans l’un de nos restaurants chinois préférés du pays, c’est le genre de mathématiques que nous soutenons toujours.
Toronto
Maria's Sports Bar
Quand Maria’s, qui datait de plusieurs décennies, s’est tu, Adrian Montesdeoca et l’équipe derrière Milou, Bambu et Bar Bowie ont choisi de le garder plutôt que de le réinventer; la Maria originale passe encore. Depuis juin 2026, le bar de la rue College associe ses écrans à une cuisine dirigée par le chef Graham Pratt, dont le mac and cheese a son propre succès. Du lundi au vendredi de 15h à 17h, les lagers sont offerts à deux pour un. Deux pour un bière devant le match c’est la formule de 5 à 7 dans sa plus pure forme, et personne dans l’ouest ne l’exécute avec plus d’histoire derrière le bar.
Toronto
The Comrade
Le bar à cocktails historique de Riverside n’a jamais suivi une tendance, et c’est cette constance qui en fait tout l’attrait : lumière tamisée, un vrai bar à l’arrière, et des boissons consçues pour laisser l’alcool parler. De 17h à 19h, lundi à samedi, les classiques sont offerts à 13 $ chacun, un Negroni, un Tom Collins, un Manhattan, plus une sélection highball rotative, et le burger, une double côte de bœuf premier choix préparée pour être mangée avec un verre à la main, baisse à 17 $. Six jours par semaine de Negroni à 13 $ rue Queen Est c’est le genre de constance à laquelle le reste de cette liste ne peut qu’aspirer.
Toronto
Paradise Grapevine
David Everitt et Christian Davis versent des vins nature et peu interventionnistes venus du monde entier à leur établissement original de la rue Bloor, un bar sans réservation avec une terrasse à l’année longue ombragée par des vignes qui grimpent là depuis 37 ans. Le couple fabrique aussi son propre vin à sa cave avenue Geary, et cette production maison, les bouteilles PGV, c’est exactement ce qui est en promotion. Tous les jours de 17h à 18h, les vins PGV sont offerts à 10 $ le verre et la bière locale à la pression baisse à 7 $. Une heure, chaque jour, pour boire un vin fabriqué à Toronto à quelques pas de son lieu de fermentation. Mettez une alarme.
Toronto
Grape Witches
Avant d’être une adresse sur Dundas Ouest, Grape Witches était une fête : Nicole Campbell et Krysta Oben ont passé des années à organiser des événements de vin nature autour de la ville avant d’ouvrir leur boutique en mars 2020, puis à la faire évoluer pour devenir une agence d’importation représentant plus de 30 producteurs. Pendant la journée, vous naviguez dans les rayons; en fin d’après-midi, la boutique se transforme en Bar GW. Lundi à vendredi de 15h à 18h, bière et cidre versent à 6 $, vins au verre à 12 $, et les collations baissent de 20%. Une fenêtre de trois heures gérée par deux des personnes qui ont appris à cette ville à boire du vin nature. Les devoirs à faire à la maison n’ont jamais été aussi faciles à faire.
Toronto
Doc’s Green Door Lounge
Jayson Green a nommé ce lounge du quartier Junction d’après son grand-père décédé, et avec ses partenaires John Leddy et Matt Malloy il le gère depuis février 2024 sur une promesse simple : des classiques appropriés, des alcools premium, zéro prétention. Le menu des martinis est à construire soi-même, des collations gratuites arrivent quand vous vous asseyez, et une boutique de bouteilles à l’arrière-salle appelée the Deep End vend du vin avec des notes de dégustation écrites à la main. Lundi à vendredi de 17h à 19h, les cocktails baissent à 13 $, le vin à 11 $ et la bière à 7 $. Quand le Dirty Martini part normalement à 20 $, un cocktail de 5 à 7 à 13 $ c’est une raison suffisante pour faire un trajet en tram sur Dundas jusqu’à son terminal à l’ouest.
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