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Ottawa
De quoi avez-vous envie ce soir ?
Saviez-vous que nous avons un condensé hebdomadaire ? Nous l’envoyons dans votre boîte de réception chaque samedi !
Nouveautés
(extra, extra, etc.)
Tava Turkish Cuisine : la cuisine de Gaziantep à Kanata
Chez Tava, à Kanata, la cuisine de Gaziantep : kebabs grillés au charbon, pains plats tout juste sortis du four et l'hospitalité d'une table de quartier.
G Burger : le bœuf ontarien rencontre la technique française
Chez G Burger, à Ottawa, le bœuf local rencontre la formation française d'un chef : burgers épais, rondelles d'oignon, poutines et hot-dogs tout bœuf grillés.
East India Company : une cuisine de famille portée à travers le Canada
East India Company, à Ottawa, propose un buffet sud-asiatique, un brunch de dosas en fin de semaine et du paneer maison, dans une grande salle et une terrasse.
Recette des biscuits chocolat-pinoli de Marc-Olivier Frappier de Vin Mon Lapin
Aujourd'hui on vous partage la recette gourmande des biscuits chocolat-pinoli de Marc-Olivier Frappier, chef/co-propriétaire de Vin Mon Lapin.
Fiodar Huminski : la pizza de Montréal au sommet du monde
Voici Fiodar Huminski : chef exécutif de Pizzeria Locali et champion de compétitions internationales de pizza !
La recette de tarte aux pommes du Romies
C'est le moment parfait pour sublimer ces trésors de nos vergers dans une délicieuse recette de tarte aux pommes maison.
Livre Mon Lapin chez Phaidon : « De toute beauté »
Livre Mon Lapin chez Phaidon: un des meilleurs restaurants du Canada et un de nos préférés crée un objet culturel.
Montréal et Toronto bien servies au top 30 canadien des Chinese Restaurant Awards
Les Chinese Restaurant Awards ont dévoilé leur Elite 30 Canada. Oncle Lee Kăo se classe 23e et quatre adresses de notre liste torontoise figurent au palmarès.
Listes
Fermes gourmandes à Lévis : l’agrotourisme à 10 minutes de Québec
Visitez Sept fermes gourmandes à Lévis, à quelques minutes de Québec.
Présenté par
Vergers gourmands où aller cueillir des pommes
C'est la saison de la pomme! Nous vous présentons, ici, une liste de vergers gourmands où aller cueillir des pommes.
Les meilleurs casse-croûtes du Québec : nos coups de cœur
Les meilleurs casse-croûtes du Québec : nous vous avons préparé une liste thématique de suggestions d’adresses aux saveurs québécoises !
Roadtrip gourmand en Beauce : nos suggestions
Vous êtes en Beauce et vous cherchez où aller manger ? En collaboration avec Tourisme Chaudière-Appalaches, voici nos recommandations !
Présenté par
Portraits
Fiodar Huminski : la pizza de Montréal au sommet du monde
Voici Fiodar Huminski : chef exécutif de Pizzeria Locali et champion de compétitions internationales de pizza !
Marc-André Jetté et Mila Rishkova : un succès en amour et en affaires
Partenaires dans la vie et en affaires, Mila Rishkova et Marc-André Jetté ont bâti discrètement l'une des plus belles business en restauration à Montréal.
Samy Benabed : l’instinct d’un chef étoilé
Voici le portrait de Samy Benabed, chef étoilé de l'Auberge Saint-Mathieu en Mauricie.
Maxime Gagné : l’art de transmettre
Voici notre portrait de Maxime Gagné du Mitch Déli, celui qui a formé plus de 2000 cuisiniers à Montréal.
À ne pas manquer
(vous, bien sûr, mais aussi…)
Zach Kolomeir et Carmelina Imola : cœur montréalais, âme torontoise
Lisez des portraits exclusifs sur les chefs, restaurateurs et entreprises à Montréal et au Québec : Zach Kolomeir et Carmelina Imola.
Alison Slattery : capturer l’âme des restaurants montréalais, une photo à la fois
Portrait d’Alison Slattery, collaboratrice de Tastet et l’une des photographes culinaires les plus talentueuses et aimées de Montréal.
Minh Phat : étoile montante de la gastronomie montréalaise
Minh Phat est l’une de ces jeunes étoiles montantes de la gastronomie montréalaise qui est sous notre radar depuis un petit moment déjà.
Véronique Dalle : un parcours entre musique, restauration et sommellerie
Lisez des portraits exclusifs sur les chefs, restaurateurs et entreprises à Montréal et au Québec : Véronique Dalle.
Nos coups de cœur dans Lanaudière
Découvertes dans Lanaudière: découvrez nos adresses favorites dans la région de Lanaudière : cafés, crémeries, restaurants incontournables.
Anabelle Berkani : le génie derrière Iconoglace
Rencontre avec Anabelle Berkani, l'artiste aux multiples talents derrière les emblématiques crèmeries Iconoglace.