Plateaux de charcuteries : les meilleurs à Montréal
Il y a quelque chose de délicieusement décadent à s’attabler devant un plateau de charcuteries. On vous a préparé une liste d’endroits où vous pourrez déguster ce qui se fait de mieux en charcuterie à Montréal ; ajoutez un petit verre de vin ou une pinte de bière, quelques marinades, de belles tranches de pain et le bonheur n’est pas loin.
« Il en faut peu pour être heureux ! » En ce qui nous concerne, un verre de vin nature et une assiette composée d’une variété de charcuteries locales, et on est comblés. Si comme nous, vous êtes des mordus de charcuterie, les adresses répertoriées dans cette liste devraient pouvoir combler vos envies, que vous soyez plutôt classique ou curieux.
Qui dit plateau, dit convivialité et partage. Que ce soit à l’occasion d’un 5 à 7, pour accompagner un verre de vin ou pour agrémenter un repas, partager un bon plateau de charcuteries est toujours synonyme d’un moment gourmand très agréable. Ce type de plat est aussi fréquemment une occasion pour découvrir la richesse et la qualité des produits du terroir. Issus de petits producteurs locaux, les viandes et les fromages d’ici sont plus que jamais mis en valeur dans les restaurants de la métropole. Terrines, rillettes, saucissons secs, jambons affinés ou pâtés maison : chaque adresse a sa façon de composer son plateau, et c’est justement ce qui rend la découverte si amusante.
En plus de cette liste Où déguster un plateau de charcuteries à Montréal : nos suggestions d’adresses, Tastet vous a préparé plusieurs autres idées pour vos prochaines sorties gourmandes. Pour le plaisir de bien boire et de bien manger, vous trouverez sur notre site la liste des bars où l’on mange le mieux à Montréal. Notre liste de suggestions des meilleurs Bars à Vin en ville, ainsi que celle des meilleures microbrasseries de Montréal, pourront vous aider à choisir un bon endroit pour boire des produits artisanaux de qualité.
La Buvette Chez Simone
Parmi les pionnières des buvettes et bars à vin à Montréal, La Buvette Chez Simone demeure une valeur sûre de l’avenue du Parc, dans le Mile End. On y vient pour le plaisir de boire un bon verre et de partager un plateau de charcuteries maison : rillettes de porc, saucisson sec, lonzo, coppa ou mousse de foie de volaille aux pistaches. Avec quelques fromages québécois et des olives marinées, voilà tout ce qu’il faut pour un apéro parfait !
Montréal
Bistrot La Fabrique
Sur la rue Saint-Denis, face au square Saint-Louis, le Bistrot La Fabrique propose une cuisine de saison à savourer autour de sa cuisine ouverte. Pour commencer le repas, on partage une planche de charcuteries et de fromages qui fait une belle place aux produits locaux.
Montréal
Mamie
Bar Mamie est le spécialiste des plateaux de fromages et de charcuteries ! Ils en préparent à longueur d’année pour ses amateurs de viandes et de fromage d’ici. Les fromages québécois sont toujours de mise, accompagnés d’excellentes charcuteries. Ils offrent un plateau excusivement composés de charcuteries, un composé seulement de fromages, et un autre qui mélange le meilleur des deux. Vous serez certainement satisfait et très bien conseillé.
Montréal
Aliments Viens
Aliments Viens est une excellente jeune boucherie qui propose des produits de grande qualité. Parmi ses offres, on trouve un plateau de charcuteries et de fromages rempli d’excellents produits. Évidemment, les charcuteries sont préparées sur place avec le plus grand soin alors que les fromages proviennent de différentes fromageries pour un résultat très gourmand.
Montréal
Pascal le boucher
Pascal Le Boucher est une des meilleures boucheries à Montréal qui ne cesse de combler ses clients. Il va sans dire que la viande est la spécialité de la maison mais son menu met en valeur une belle sélection de charcuteries qu’ils peuvent ensuite combiner avec des fromages pour créer de beaux plateaux apéritifs selon vos goûts.
Montréal
Au Pied de Cochon
Sur l’avenue Duluth Est, au cœur du Plateau-Mont-Royal, Au Pied de Cochon célèbre une cuisine québécoise généreuse où le porc occupe une place de choix. On commence par une assiette de charcuteries à partager, avant de poursuivre avec l’un des grands classiques de la maison : la fameuse poutine au foie gras, qu’on vous recommande chaudement !
Montréal
Le Rouge Gorge
Sur l’avenue du Mont-Royal Est, le Rouge Gorge est un incontournable du Plateau pour partager une bonne bouteille et quelques assiettes gourmandes. On y commande un plateau de charcuteries, à accompagner de fromages et d’un verre choisi sur les conseils de l’équipe. De quoi commencer la soirée autour d’un apéro qui donne envie de rester pour la soirée.
Montreal
Boucherie Lawrence
Sur le boulevard Saint-Laurent, dans le Mile End, la Boucherie Lawrence mise sur des viandes provenant de petites fermes locales et des charcuteries maison. Rillettes de porc, salami au fenouil, capicollo, jambon fumé et porchetta di testa : on y trouve de quoi composer un généreux plateau à savourer chez soi. Les produits peuvent être commandés en ligne pour une livraison ou un ramassage en boutique les mercredis et vendredis.
Montréal
Le Bouchon par Bleu & Persillé
Dans les Shops Angus, à Rosemont, Le Bouchon par Bleu & Persillé réunit le plaisir de la fromagerie et la convivialité d’un bouchon lyonnais. On y compose sa planche selon ses envies, entre jambon fumé, viande des Grisons, saucisson et fromages du comptoir voisin. Le pâté de campagne au calvados, les rillettes de canard et la terrine de foie gras, préparés maison, complètent ce festin à partager.
Montréal
