Marché Artisans : destination gourmande et festive du centre-ville pour le temps des fêtes
Le Marché Artisans a ouvert ses portes il y a maintenant un an et est devenu le premier marché épicurien à voir le jour dans un hôtel au Canada ! Pour célébrer son premier anniversaire, l’adresse propose une gamme spectaculaire d’excellents produits artisanaux, ainsi qu’une boutique en ligne idéale pour effectuer vos préparatifs des fêtes dans le confort de votre chez-soi!
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Situé dans le chic hall de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth, le vaste espace culinaire du Marché Artisans présente un parcours gourmand à explorer pour toutes les occasions grâce à ses sections d’épicerie fine, de traiteur, de restaurant et de comptoir de prêt-à-manger.
La mission première du Marché Artisans est de faire rayonner le travail d’excellents petits producteurs, provenant d’ici et d’ailleurs. Soigneusement sélectionnés, les 2000 produits offerts sur place partagent tous des critères élevés : authenticité, originalité, excellence, qualité et responsabilité sociale. Célébrant la tradition des produits gaspésiens et madelinots jusqu’aux produits italiens, les 18 rayons de ce marché épicurien recèlent de saveurs et de finesse. Experte et passionnée, l’équipe sur place saura vous offrir un service personnalisé et attentionné, garantissant des découvertes selon vos préférences.
Le Marché Artisans a récemment lancé son tout nouveau site web transactionnel qui regroupe une grande partie ensemble de sa gamme de produits et une variété décadente de plats préparés en tous genres. Le traiteur de la maison offre une impressionnante sélection d’excellents mets soigneusement préparés – une formule idéale pour éviter le stress des soupers du temps des fêtes ! Notez que grâce à son partenariat avec GOLO, l’adresse propose maintenant un service de livraison à Montréal pour les lunchs et le traiteur, en plus d’offrir la cueillette en magasin pour ses produits d’épicerie fine.
Parmi les menus festifs que propose le Marché, on trouve des formules clé en main, dont le Souper traditionnel Festin Royal (pour 10 à 12 personnes), le Souper Festif (pour 4 personnes) et le Souper Wellington (pour 6 personnes). S’occupant de tout le repas, de l’entrée jusqu’au dessert, c’est la formule idéale pour recevoir sans avoir à se soucier de quoi que ce soit ! Il est également possible de sélectionner des plats salés et sucrés à la carte, question d’alléger vos préparatifs en cuisine. Allant des plateaux de fruits de mer jusqu’à la dinde rôtie et à la tourtière du chef Baptiste Peupion, les talents des chefs du Marché Artisans garantissent d’épater vos convives. Coup de cœur pour leurs excellentes bûches, dont une offerte sans gluten, conçues par l’équipe de pâtisserie du chef Jean-Marc Guillot, Meilleur Ouvrier de France. Notez que tous les plats faisant partie du menu des fêtes peuvent être commandés jusqu’au 31 décembre, 48 heures à l’avance.
Lors de votre magasinage gourmand, plusieurs plats à déguster sur le pouce seront au menu: homard grillé, plateaux de fromages québécois, huîtres, sushis, salades et sandwichs signés par le chef Jean-Philippe Desjardins. De leur côté, les divers comptoirs du Marché regroupent tous les ingrédients frais pour vos prochains soupers festifs – de quoi festoyer en grand !
Le Marché Artisans a également fait un effort de conscience responsable jusque dans ses emballages, ses encres naturelles, ses sacs biodégradables et ses contenants compostables utilisés dans le but de réduire son empreinte écologique. Son tout nouveau service de livraison a également été élaboré de façon écologique — on aime beaucoup !
La boutique propose aussi divers événements à son calendrier, dont des dégustations de fromages, de charcuteries, d’huiles et de panettones. Des ateliers culinaires pour apprendre à apprêter des ingrédients inusités ou issus du terroir québécois aux côtés du très talentueux chef Desjardins auront également lieu. La maîtrise de l’art de la table est quant à elle assurée grâce, entre autres, aux superbes créations artisanales de Ceramik B et de la fleuriste Charlotte Lefebvre vendues sur place.
Le Marché Artisans est le lieu par excellence pour faire le plein de cadeaux pour vos proches foodies. En effet, en plus de tous ses produits fins, dont plusieurs exclusivités, l’adresse propose des paniers découvertes qui offrent une expérience complète ! Que vous penchiez pour le panier de Provence, pour celui composé de produits du terroir ou des meilleurs vendeurs du Marché Artisans, ils sauront faire le bonheur de vos proches. On aime beaucoup la façon dont le Marché fait une place d’honneur aux producteurs québécois, comme les producteurs du canard du Village de Saint-Pie.
Le Marché Artisans est une destination parfaite pour faire ses courses au centre-ville. Que ce soit pour y savourer une excellente bouchée seul ou entre amis, pour dénicher des produits gourmands du terroir ou pour planifier un repas sans passer des heures aux fourneaux, cette adresse est un incontournable.
N’hésitez pas à vous procurer ou télécharger le passeport saisonnier du Marché qui offre divers rabais sur des plats ou sur les produits d’épicerie.
Le Marché Artisans est ouvert tous les jours de 10 h à 22 h et les comptoirs restaurants sont ouverts de 11 h à 19 h. Le Marché Artisans est situé dans le grand hall de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth.
Écrit par Jean-Philippe Tastet
Photographié par Marché Artisans
