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Brasserie T! Beau Mont: la petite-nièce du Toqué!
Brasserie T! Beau Mont
- Réservation avec OpenTable
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950 Avenue Beaumont Montréal H3N 1V5
(514) 270-8882 -
Lundi: Fermé
Mardi: 5:30 – 9:30 PM
Mercredi: 5:30 – 9:30 PM
Jeudi: 5:30 – 9:30 PM
Vendredi: 5:30 – 9:30 PM
Samedi: 5:30 – 9:30 PM
Dimanche: Fermé
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- Propriétaire(s) Normand Laprise, Christine Lamarche,
- Chef(s) Jean-François Dubé
- Hôte Anthony Réménieras
- Sommelier(s) Charlotte Harel-Richard
- Mixologue Flora Montesino-Lamarche
- Date d’ouverture 2023
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- Accepte mastercard, visa, cash, debit
- 85 Places assises
- Accepte les groupes
- Offre une salle privée
- Est accessible
- Restaurant épicerie Comptoir
Inutile de vous dire où se trouve cette Brasserie T! puisqu’elle s’appelle Brasserie T! Beaumont ; elle est effectivement sur l’avenue Beaumont dans le secteur Mile-End, Parc-Extension, à deux pas également de Outremont et Ville de Mont-Royal. Les parents et copropriétaires Toqué! — aka Normand Laprise et Christine Lamarche — ont annoncé récemment la naissance de ce nouveau membre de la famille et l’arrivée très prochaine d’une troisième Brasserie T! à Sainte-Thérèse. Avec celle déjà bien installée au Dix30, la famille prend donc de l’ampleur.
Cette Brasserie T! Beaumont est installée sous le même toit que le restaurant Beau Mont et succède à ce dernier avec toujours cette signature de qualité qui caractérise Toqué! depuis ses premiers plats.
Le décor ici, signé par la firme Sid Lee Architecture, porte lui aussi la même signature qualitative que ce à quoi la clientèle de Toqué! et de la Brasserie T! au Dix30 est habituée. Sur le plan du service également, beaucoup de soin et d’attention comme toujours dans cette famille.
Dans les assiettes de la Brasserie T! Beaumont, le chef Jean-François Dubé suit les enseignements de Normand Laprise et veille à toujours mettre de l’avant la cuisine locale avec des produits frais et de saison. Dès 17h30, la cuisine propose ses classiques, entre autres, côtes levées, tartares, hamburgers, bavette, plateaux de charcuterie, fruits de mer. Au moment du dessert, succombez au Bavarois aux bleuets et romarin + sablé aux amandes ou au Chou façon Paris-Brest préparés par Yasmine Alami, cheffe pâtissière attentionnée.
Vous apprécierez sans aucun doute la très belle carte des vins montée par la sommelière de la maison, Charlotte Harel-Richard et ses recommandations pertinentes.
Si vous avez été particulièrement éblouis par certains de vos choix au cours du souper, vous serez tout aussi heureux de savoir que ces plats ou ingrédients tant aimés peuvent être à votre disposition au Comptoir-Épicerie Signé Toqué se trouvant à même le restaurant et que vous pourrez donc déguster la Brasserie T! Beaumont à la maison.
Écrit par Jean-Philippe Tastet
Photographié par Alison Slattery / Brasserie T!
