Le meilleur du Plateau : nos suggestions d’adresses

Vous ne le devineriez sans doute pas simplement en voyant l’extérieur, mais le Big in Japan Bar est l’un des plus beaux bars de Montréal, et certainement un à ajouter à votre liste ! Si vous cherchez un endroit où passer une soirée romantique, ce bar est fait pour vous. Lorsque vous entrez pour la première fois, on est impressionnés par un espace principalement éclairé par des bougies, donnant à la pièce une atmosphère très intime et chaleureuse. Tout ici est magnifique ! Côté boissons, Big in Japan Bar propose une belle sélection de whiskys, bourbons, cognacs, scotchs, amaros, bières et sakés. La maison propose également une superbe carte de cocktails et une petite mais belle carte des vins (bulles, blancs et rouges), toutes deux élaborées par le copropriétaire André.

L’Express est un incontournable de la scène gastronomique montréalaise ainsi qu’une réelle institution – il existe depuis 1980 ! Tout, de la décoration au menu, est classique dans ce restaurant, expliquant en partie pourquoi il réussit si bien et depuis si longtemps. L’intérieur a été conçu par le célèbre architecte montréalais feu Luc Laporte, dont les nombreuses réalisations majeures sont renommées à Montréal. La carte n’a pratiquement pas changé au cours des 40 dernières années et tout est fait maison (à l’exception du pain). Des cornichons préparés deux fois par jour aux sauces signature, l’équipe de L’Express met beaucoup d’amour et d’attention dans tout ce qui est servi dans cette maison. Le service particulièrement stylé et attentionné est également un modèle du genre !

Le restaurant Au Pied de Cochon est l’endroit par excellence où aller lorsque l’on veut goûter à une délicieuse cuisine (très) réconfortante et québécoise. Ce restaurant est l’un des meilleurs de la ville et un incontournable de la scène gastronomique montréalaise ! L’ambiance ici est toujours très conviviale, très festive et proche du débordement. La maison est à l’image de son propriétaire : extrême, intense, généreuse et conviviale. Côté menu, vous trouverez des plats créatifs dont les portions dépassent souvent l’entendement. Mais l’excès amène des soirées inoubliables, soit par plaisir, soit par crise de foie. (Rires).

Maison Publique est un des meilleurs restaurant gastro-pub anglais qui a vu le jour en plein cœur du Plateau Mont-Royal. Le restaurant déborde chaque soir et chaque fin de semaine depuis son ouverture. Il fait aussi partie du top 100 des meilleurs restaurants du Canada (!) Maison publique, vient de « public house » et s’appelle ainsi pour une raison : c’est l’un des lieux de rencontre gastronomique les plus populaires du Plateau ! Le restaurant prend place dans un décor original et convivial où l’on trouve en premier lieu un grand bar qui donne sur une cuisine ouverte. Le reste de la salle se compose de petites tables. Au menu, beaucoup de produits locaux et de saison. La cuisine offre des assiettes le moins transformées possible et des petits plats à partager. Maison publique est un établissement généreux proposant des plats réconfortants.

Le Filet est un des meilleurs et des plus beaux restaurants de Montréal ainsi qu’un de nos coups de cœur ! Le décor du Filet est chic et original : inspiré de la mer et de ses merveilles, il rappelle l’eau chatoyante par ses composantes métalliques et ses œuvres d’art sur une thématique marine. Ici, le service est très important, l’accueil est toujours courtois et avenant et chaque client est traité avec la plus grande attention. Avec précision et application, le menu en trois temps — jeu, set et match — présente des plats inspirés par les origines japonaises du chef et sa formation en cuisine française. C’est une création très personnelle du chef, avec des plats originaux et des assiettes d’une rare finesse.

Les Co’Pains d’Abord sont trois boulangeries artisanales qui confectionnent des produits frais avec beaucoup d’amour ! Dans le local de la boulangerie sur Rachel, on confectionne certaines des meilleures viennoiseries en ville ! Selon les saisons et la disponibilité des produits, on savoure ici des croissants au fromage, des danoises aux raisins, aux bleuets sauvages du Québec ou aux framboises. En tout temps, croissants et chocolatines font le bonheur de la clientèle. Sur les comptoirs de la boulangerie, plusieurs pâtisseries comme des délicieuses tartes au citron, des flans, etc, et quelques produits d’épicerie fine. On peut également déguster un café de Toi, Moi & Café.

Une autre délicieuse boulangerie à découvrir sur le Plateau, Hof Kelsten propose l’un des meilleurs croissants de la ville et les meilleurs pains de la ville. L’espace est relativement petit, mais on y trouve quelques tables et sièges. Le décor, charmant et sans trop d’exagérations est conçu par le célèbre Zébulon Perron. Bien sûr, les véritables stars ici, ce sont les pâtisseries ! Cette adresse étonnante offre une grande variété de produits : sandwichs, soupes, pains au chocolat, biscotti frais et biscuits aux pépites de chocolat.  Veuillez noter que la maison sert également de délicieux sandwichs pour le petit-déjeuner et pour le brunch du week-end.

Ouvert depuis le 1^er mars 2015, le Rouge-Gorge est un bar à vin incontournable sur le Plateau lorsque l’on veut boire un verre de vin dans une ambiance chaleureuse. C’est un endroit agréable et sans prétention, qui favorise simplement les bons plaisirs de la table. Un endroit chaleureux qui invite à revenir ! En cuisine, c’est le chef André Médina qui concocte des petits délices avec un menu de saison. On goûte à de savoureuses petites portions, agréables à partager pour que le vin ne nous monte pas trop à la tête. Que ce soit pour un petit creux autour d’un verre de vin ou pour restaurer les plus affamés, la maison saura répondre à vos attentes et vous rassasier jusqu’à tard le soir !

Le Bar Royal est le bar caché du Rouge-Gorge! Tout comme ce dernier, l’adresse est charmante et l’on y boit très bien. Même si les deux bars sont des mêmes proprios et dans le même édifice, ils sont très différents. Les deux espaces ont leur propre personnalité et identité. Si le Rouge-Gorge est plus bar à vins, vins, clair, ouvert, le bar Royal est plus intime, underground, mystérieux, sexy. L’ambiance du bar Royal est agréable, chaleureuse, intime et propice aux festivités. En matière de boissons, le bar Royal est plus reconnu pour ses cocktails. On trouve aussi ici quelques bonnes bouteilles de vin, dont une trentaine de bulles offertes à la bouteille (!), quelques rouges et quelques blancs. Et pour grignoter, le bar vous propose quelques petites bouchées.

Schwartz’s est une institution et un incontournable de Montréal qui offre un des meilleurs smoked meat en ville depuis 1928 (!) Si vous avez déjà consulté des recommandations de choses à faire à Montréal, vous avez probablement déjà entendu parler de Deli de Schwartz. Des clients du monde entier viennent ici déguster des sandwichs à la viande fumée. C’est le produit final d’un processus de 14 jours, qui commence par le durcissement de la viande de 13 jours. Après le durcissement, la viande est fumée pendant 8 à 9 heures dans le propre fumoir à briques de Schwartz – avec ses 90 ans d’arôme – puis cuit à la vapeur pendant trois heures. Après ce long processus, la viande est finement tranchée et prête à être dégustée, de préférence sous forme de sandwich. On ne vient pas ici pour un décor particulièrement charmant, mais pour se régaler de l’un des sandwichs les plus impressionnants à Montréal.