Ambiance : Calme

Desserts individuels : 5 à 6$

Desserts grand format : 25 à 36$

_

G & G Pâtisserie est un repère gourmand du quartier Centre-Sud qui a ouvert ses portes en 2010. La maison propose une variété unique de desserts aussi délicieux que créatifs.

Géraldine Paumier est autodidacte. Après avoir travaillé en cuisine en Europe et au Québec, elle se fait éventuellement confier le poste de responsable pâtissière chez un traiteur. « C’était un véritable hasard de la vie ! Je n’avais aucune expérience dans les desserts et je n’en mangeais même pas. Ça a été difficile, mais j’ai énormément appris et j’ai découvert une passion, » raconte la cheffe propriétaire de l’établissement, qui fait partie des meilleures pâtisseries en ville!

« GG » fait référence au surnom que les gens donnaient à Géraldine quand elle était plus jeune. Ayant fait ses tout premiers débuts avenue Mont-Royal, puis au Marché Maisonneuve, c’est rue Ontario Est, à côté du restaurant Le Mousso, que Géraldine établit sa pâtisserie. « C’est un quartier qui se développe énormément. J’aime l’endroit et la clientèle du quartier ; il y a un côté très accessible à celle-ci qui me plaît beaucoup. »

Le concept de G & G Pâtisserie est de proposer des pâtisseries originales d’inspiration française, axées sur la qualité plutôt que sur la quantité. Confectionnant la majorité de sa production sur commande, Géraldine aime exploiter sa créativité ; elle est très flexible sur son offre et s’amuse à s’ajuster aux goûts de sa fidèle clientèle.

Au comptoir, on trouve une variété de desserts exquis en constante rotation. Certains classiques demeurent, mais la nouveauté est toujours au rendez-vous. Parmi les incontournables de l’endroit, figure en bonne place la tarte citron-meringue, le Forêt noire, le gâteau au fromage et l’éclair au chocolat. Le Paris-Montréal est également un dessert signature de Géraldine. Composé de pommes à l’érable, de croquant pralin et de caramel au sel avec crème pralinée, c’est une version revisitée de l’intemporel Paris-Brest. Bien que la maison se spécialise dans la pâtisserie pour emporter, on peut déguster sur place ses délicieux desserts accompagnés d’un café ou d’un excellent chocolat chaud maison, qui figure parmi les meilleurs en ville.

La présentation des douceurs confectionnées ici change fréquemment, conservant toutefois créativité et raffinement, signature de la pâtissière. La qualité des produits est impressionnante – d’autant plus que Géraldine est la seule et unique employée de sa fabrique artisanale.

Notez qu’à l’occasion du temps des fêtes, G&G Pâtisserie propose de délicieuses bûches de Noël disponibles sur commande. Parmi les saveurs offertes, on trouve la bûche à la mandarine, eau de fleur d’oranger et confit d’agrumes, celle aux framboises, litchi et eau de rose, une autre aux pommes, poires et vanille, ainsi que la bûche Chocolat intense, à la ganache et mousse au chocolat.

« J’aime beaucoup ma boutique. J’aime m’éclater sur les desserts, les décorer et surprendre pour provoquer ce « Wow! » chez mes clients quand ils viennent récupérer leur dessert, » ajoute la propriétaire.

G&G Pâtisserie est une adresse gourmande et originale à découvrir dans le quartier. L’endroit est idéal pour commander un dessert à emporter et pour se laisser surprendre par l’originalité des saveurs proposées par la talentueuse Géraldine.


G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est G&G GG patisserie gourmande montreal rue ontario est
Partagez

Et aussi …

Article suivant

Et aussi et vice-versa: