Ambiance : Calme

Pâtisseries : 3$

Sandwichs : 5 -7$

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Arte et Farina

« Tradition, qualité, passion » dit leur slogan. Arte et Farina est très bien représenté par ces trois mots, si simples, mais si évocateurs.

Tradition, parce que les chefs s’inspirent de la tradition de la pâtisserie et de la boulangerie italienne pour nous faire profiter à Montréal, du meilleur de l’Italie. Leur perfectionnisme rend l’offre de leurs produits exceptionnelle, mariant justement des produits frais québécois avec la tradition italienne.

Qualité, parce que la petitesse du local — petit comptoir d’à peine dix places assises — n’a rien à voir à la finesse des produits qu’on y vend. Les produits d’Arte et Farina  sont raffinés et savoureux. On retrouve des produits de la cuisine de rue italienne — des petites choses simples, mais si goûteuses qu’elles vous transportent dans les rues de l’Italie. Sont également disponibles des produits maison tels que la pizza margherita — à la pâte assez épaisse —, pizza farcie, focaccia traditionnelle, focaccia farcie, panino classique, panino végétarien, grissonis classique ou aux olives et tomates séchées. À grignoter, on retrouve des taralli pugliesi, taralli napoletani et montasu ; en desserts, des cannolos, panettone classique, panettone au chocolat, tarte de ricotta, biscottes et parmi les meilleurs bomba di roma, fritella et cornetta goûtées à Montréal ! À boire, l’établissement offre café et biscotte à l’italienne, boissons gazeuses italiennes — dont une à la rhubarbe — , thés et chocolat chaud. Pour Pâques, vous trouverez également une colombe maison, un pannetone de Pâques.

Passion, parce que les chefs propriétaires sont Italiens passionnés comme on les aime. Parce que chaque bouchée ici goûte l’Italie et tout ce qu’on aime d’elle. Arte et Farina fait rêver et voyager, par ses petits délices italiens proposés sur Ontario. Pour vous procurer les produits de Arte & Farina, consultez la liste des points de venteRegardez les maîtres à l’œuvre dans cette courte vidéo.

© Photos Alison Slattery — Instagram


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