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Jean-Philippe Tastet

Les facteurs importants de succès en restauration

Quels sont les facteurs importants de succès en restauration?! La restauration est une passion pour nous et on a un fort désir de contribuer à l’essor du milieu de l’hospitalité. C’est entre autres pourquoi on a commencé ce site. On…

10 conseils de Jean-Philippe Tastet aux restaurateurs

Jean-Philippe Tastet est critique de restaurants depuis plus de 20 ans. Au fil des ans, il a visité des milliers de restaurants. C’est entre autres de son nom « Tastet » qu’a commencé ce site. Voici 10 petits conseils de sa…

Pourquoi tout le monde aime le Lili.Co ?

Pourquoi tout le monde aime le Lili.Co ?

La semaine dernière, le restaurant Lili.Co recevait de nouvelles éloges dans la presse. Ces éloges venaient compléter la liste de celles attribuées par l’ensemble des critiques de restaurants de Montréal — Jean-Philippe Tastet du journal Le Devoir, Thierry Daraize du Journal de…

El celler de la selva #tastetvoyage

Imaginons que vous avez décidé de goûter aux plaisirs de la Catalogne et que, à la fin d’une de vos balades en bord de mer, vous cherchiez une halte digne d’intérêt pour vous sustenter. Imaginons que vous avez passé…

Albert Bistro : petite adresse exceptionnel du Centre-Ville

Cet Albert Bistro est très modeste. Si vous passez devant sa porte au 1035, côte du Beaver Hall, vous ne verrez aucune enseigne. Albert vit sans doute dans l’ombre de feu son épouse, Sa Très Gracieuse Majesté Victoria, dont…

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