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DAvid Mcmillan

Joe Beef : restaurant incontournable de Montréal

Le restaurant Joe Beef existe depuis plus de 10 ans (!) L’établissement a contribué au fil des ans à faire connaître la gastronomie de Montréal à l’international. Le restaurant Joe Beef est maintenant une institution et un restaurant incontournable. Joe Beef est à la base le projet de…

Mehdi Brunet-Benkritly et son nouveau restaurant Marconi

Mehdi Brunet-Benkritly est un grand chef. Après avoir fait passages entre autres au restaurant Toqué! et au Pied de Cochon, il est parti quelques années à New York pour ouvrir le restaurant Fedora et le Chez Sardine. Depuis un an,…

Restaurant Le Vin Papillon : un incontournable de Montréal

Le Vin Papillon, est né « parce qu’on a deux restaurants très masculins (Joe Beef & Liverpool House) et on souhaitait avoir un restaurant plus féminin, plus autour de Vanya. En réfléchissant longtemps autour de cette idée, le nom de Vin Papillon…

D’excellents vins et de très beaux papillons

Passé mercredi dernier prendre un verre et une bouchée (ou deux) au Vin Papillon ce nouveau petit navire de la dynamique équipe du Joe Beef-Liverpool House, j’ai eu la surprise de croiser sur place Normand Laprise et Charles-Antoine Crête…

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