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Francesco Ricasoli : 32e génération de vigneron

Francesco Ricasoli est un baron italien de 32e génération de vigneron (!) et c’est sa famille qui a inventé la formule originale du Chianti ! L’arbre généalogique de la famille permet de remonter à plus de 50 générations (!) Dès le…

Vins biologiques, biodynamiques et nature : c’est quoi ?

Tout le monde parle des vins biologiques, biodynamiques et nature en ce moment. Nous, on se trompe souvent dans leurs utilisations, et franchement, on n’aurait pas pu vous expliquer intelligemment la différence entre les trois. On s’est donc dit qu’on…

Des bons vins grecs en bas de 20$ à découvrir

Oenopole fête officiellement ses 10 ans d’existence cette année, et pour l’occasion, on vous propose des bons vins grecs en bas de 20$ à découvrir! Oenopole est une agence de représentation qu’on aime beaucoup, en grande partie parce qu’ils font…

Top 10 des bulles en bas de 40$

  Top 10 des bulles les plus délicieuses en bas de 40$ — Cet article a été écrit par notre super collaboratrice l’Apprentie Sommelière. Voici, sans prétention, la sélection de bulles en bas de 40$ que je voudrais bien déguster durant…

Les vins de Champagne : nouveaux vignerons, nouvelle réalité

Les vins de Champagne : Être né vigneron en Champagne c’est en quelque sorte être béni par le dieu du vin. Le marché ne dérougit pas malgré les différentes crises économiques et le vignoble champenois garde avec le temps…

10 bons vins à moins de 20 $, conseillés par Jean Aubry

10 bons vins à moins de 20 $ — Question bouteilles, comme on est très attaché à certains vignobles et qu’on finit par souvent prendre les mêmes cépages, on consulte souvent Jean Aubry pour élargir nos horizons. Éminent chroniqueur vain au quotidien Le…

Théo Diamantis : légende vivante du vin

Theo Diamantis est une personnalité très connue et respectée dans la scène de gastronomie de Montréal et dans celle des vins du Québec. L’homme gréco-montréalais est co-propriétaire de la Maison d’importations de vins Oenopole. Entrevue avec un homme passionnant et…

Boire intelligemment avec Monsieur Aubry

LE NOUVEAU GUIDE AUBRY 2016 ICI.  Boire intelligemment avec Monsieur Aubry : Un petit guide comme on les aime. Enfin, petit c’est plus affectif que qualitatif ou quantitatif. Car en matière de qualité et de quantité, on est dans…

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