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LIVRES GOURMANDS

Manger (et rire) en feuilletant

Après tous ces excès de table dans les restaurants ou au cinéma, j’ai pensé qu’un peu de lecture vous ferait du bien. On ne lit jamais trop. Je vous proposerai d’ailleurs une chronique gastro-littéraire mensuelle pour équilibrer les libations.…

Touiller avec élégance tout en feuilletant

Sylvain côté et François Longpré, les dynamiques propriétaires de la boutique Les Touilleurs, ont beaucoup d’amis. À commencer par les foules qui se pressent chez eux pour dénicher telle ou telle petite chose ravissante qui complètera une batterie de…

Le fabuleux destin de la mijoteuse

Ricardo Larrivée est un type formidable. Hyperactif et formidable. Intrigant aussi, comme le sont souvent les gens hyperactifs et formidables. En 2012, publier 240 pages sur la mijoteuse est assez intrigant me semble-t-il. Jadis orgueil des cuisinières branchées, avant…

Boire intelligemment avec Monsieur Aubry

LE NOUVEAU GUIDE AUBRY 2016 ICI.  Boire intelligemment avec Monsieur Aubry : Un petit guide comme on les aime. Enfin, petit c’est plus affectif que qualitatif ou quantitatif. Car en matière de qualité et de quantité, on est dans…

Mixeur : les Guides

Des guides, il y en a beaucoup. La variété permet à chacun de choisir selon ses goûts et ses intérêts. Les deux guides Mixeur publiés par Les Éditions Infopresse et lancés avec enthousiasme le lundi 12 novembre, 100 restaurants créatifs…

Toqué! Les artisans d’une gastronomie québécoise

Les chefs écrivent des livres. Les grands chefs écrivent des grands livres. Normand Laprise, chef du Toqué!, vient d’en écrire un dans la catégorie « Très grand ». À Montréal, Normand Laprise est une sorte de gourou, un sage…

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