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LIVRES GOURMANDS

Cuisiner un festin en 15 minutes avec  Jamie Oliver

15 minutes, nous demanderez-vous ? Effectivement, 15 minutes — 15-45 minutes disons. Ah, ce Jamie ! Combien on l’aime. Rencontré à l’occasion de l’ouverture du restaurant Maison Publique, il nous avait surpris par son extrême lucidité et son désir de…

Mon beau bouquin, roi des forêts…

Billet déjà publié “nu“ juste avant Noël. J’ai retrouvé les visuels. Les voici donc. À vendredi pour quelque chose de carrément nouveau. Bonne année à tout le monde! Pas de panique ! Il vous reste encore quelques jours pour trouver…

Commencer l’été en bouquinant

Premier jour de l’été. Sortez le hamac, la chaise longue ou la couverture que vous jetterez dans l’herbe pour bouquiner en mâchouillant un petit brin d’herbe, chapeau de paille sur la tête, orteils en éventail. Trois livres pour commencer…

Touiller avec élégance tout en feuilletant

Sylvain côté et François Longpré, les dynamiques propriétaires de la boutique Les Touilleurs, ont beaucoup d’amis. À commencer par les foules qui se pressent chez eux pour dénicher telle ou telle petite chose ravissante qui complètera une batterie de…

Le fabuleux destin de la mijoteuse

Ricardo Larrivée est un type formidable. Hyperactif et formidable. Intrigant aussi, comme le sont souvent les gens hyperactifs et formidables. En 2012, publier 240 pages sur la mijoteuse est assez intrigant me semble-t-il. Jadis orgueil des cuisinières branchées, avant…

Boire intelligemment avec Monsieur Aubry

LE NOUVEAU GUIDE AUBRY 2016 ICI.  Boire intelligemment avec Monsieur Aubry : Un petit guide comme on les aime. Enfin, petit c’est plus affectif que qualitatif ou quantitatif. Car en matière de qualité et de quantité, on est dans…

Mixeur : les Guides

Des guides, il y en a beaucoup. La variété permet à chacun de choisir selon ses goûts et ses intérêts. Les deux guides Mixeur publiés par Les Éditions Infopresse et lancés avec enthousiasme le lundi 12 novembre, 100 restaurants créatifs…

Toqué! Les artisans d’une gastronomie québécoise

Les chefs écrivent des livres. Les grands chefs écrivent des grands livres. Normand Laprise, chef du Toqué!, vient d’en écrire un dans la catégorie « Très grand ». À Montréal, Normand Laprise est une sorte de gourou, un sage…

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