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BLOGUE-TROTTEUR

Châteaubriand: restaurant de château brillant

Restaurant Châteaubriand Le chef Inaki Aizpitarte fait parler de lui pour de nombreuses raisons : beau gosse, talentueux, travaillant. Son restaurant, Le Chateaubriand, au cœur du Boboland parisien fait parler de lui pour d’aussi nombreuses raisons et avant tout car…

El celler de la selva #tastetvoyage

Imaginons que vous avez décidé de goûter aux plaisirs de la Catalogne et que, à la fin d’une de vos balades en bord de mer, vous cherchiez une halte digne d’intérêt pour vous sustenter. Imaginons que vous avez passé…

Le Légende de Québec

Oui, oui, je sais légende c’est féminin. J’en connais d’ailleurs personnellement deux ou trois vraiment légendaires dans le sens noble du terme. Ce légende-ci est un restaurant de Québec. Où j’ai mangé hier soir et j’en suis encore tout…

Copenhague, sans Noma, mais avec vélos et restos

Copenhague (København, pour les puristes), c’est entre autres choses des vélos, des milliers de vélos, de toutes tailles et toutes couleurs, partout dans la ville, dans tous les sens, des grands vélos avec dessus des grandes blondes superbes ou…

Manger (très bien) à Banyuls-sur-mer

En France, tout le long du littoral méditerranéen, trouver une bonne table relève souvent de l’exploit, beaucoup de pseudo restaurants, gargotes et autres coupe-gorges. De temps en temps une éclaircie, Le Fanal en est une belle. Banyuls est l’avant-dernier…

Chez Étienne, pizzaria (oui, oui, pizzAria) marseillaise

Étienne, c’est Étienne Cassaro, le patron. Étienne est assis dehors, à côté de la porte de sa Pizzaria. Étienne est paisible sur sa chaise empaillée. Il accueille les clients avec un bon mot. Comme j’étais accompagné de deux clientes,…

Terroir parisien

Une petite demi-journée à Paris et tant de tables intéressantes ; dans le doute j’appelle souvent mon ami Philippe de CH&C : « Je cherche quelque chose de bien, pas trop coincé, pas trop officiel, genre brasserie XXIe siècle et respectant…

Things to do in Vancouver when you are not dead – Part One

De mon plus récent petit voyage sur la Côte Ouest, je vous ai rapporté trois adresses particulièrement intéressantes. Il y en a certainement d’autres, mais mon estomac a des limites et j’en garde une quatrième pour Le Devoir, à…

Chez Fifi

Toulouse ! Le canal du midi, les violettes, l’église Saint-Cernin, le marché Victor-Hugo, le Stade toulousain et la religion du rugby (ah, le rrrrubi !) Toulouse, c’est tout ça bien sûr, mais c’est aussi une passion pour tout ce qui touche…

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