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Jean-Philippe Tastet

Milos London : mangez grec élégamment

Quelle drôle d’idée, direz-vous, d’aller manger grec alors que l’on est au royaume des fish’n chips, mince pies et autres Spam®‘n eggs. On exagère, il y a à Londres de nombreux très bons restaurants. Il y en a même…

Restaurant Les Bacchanales : Très belle table à Vence

Le restaurant Les Bacchanales à Vence, est un étoilé Michelin. À table, je me méfie souvent des étoilés. Forcément quand ils vivent dans les étoiles, ils ont tendance à planer, infréquentables, très au-dessus du bon peuple. De temps à autre,…

Vinaigrerie La Guinelle : découvrir le vinaigre à Banyuls

Vous entendez le mot ”vinaigre” et immédiatement vos gencives s’inquiètent et vos papilles paniquent. Les vinaigres que nous utilisons au quotidien dans nos vinaigrettes n’incitent vraiment pas à la dégustation. Quand vous passerez à Banyuls-sur-mer, poussez une pointe à La…

Restaurant de Cap de Creus, manger au bout du monde

Le restaurant Cap de Creus fait rêver. Vous êtes en vacances en Catalogne, côté espagnol ou côté français, et vous cherchez un endroit un peu à l’écart des foules. Prenez la route vers Cadaqués et juste à l’entrée du…

Restaurant El Taller : manger au pied du Canigou

Le restaurant El Taller est à Taurinya au sud de la France.  Vous êtes en vacances en France, dans le Sud-Ouest, et vous avez faim et vous voulez découvrir une table loin des circuits touristico-gastronomiques du Roussillon. Au pied…

6 adresses à essayer à Miami

6 adresses à essayer à Miami — Si vous avez prévu descendre à Miami, vous avez sûrement préparé votre porte-monnaie. Avec le taux de change actuel, il est essentiel de bien préparer. Une fois sur place, vous découvrirez que…

10 bons vins à moins de 20 $, conseillés par Jean Aubry

10 bons vins à moins de 20 $ — Question bouteilles, comme on est très attaché à certains vignobles et qu’on finit par souvent prendre les mêmes cépages, on consulte souvent Jean Aubry pour élargir nos horizons. Éminent chroniqueur vain au quotidien Le…

Kadeau, très grande table de Copenhague

Hier soir, mardi 17 novembre 2015, Kadeau fermait ses portes et réouvrait immédiatement à la porte à côté. Deux cadeaux pour le prix d’un. L’ancienne adresse étant maintenant occupée par Eldorado, une version plus branchouille avec ce chic décontracté…

Châteaubriand: restaurant de château brillant

Restaurant Châteaubriand Le chef Inaki Aizpitarte fait parler de lui pour de nombreuses raisons : beau gosse, talentueux, travaillant. Son restaurant, Le Chateaubriand, au cœur du Boboland parisien fait parler de lui pour d’aussi nombreuses raisons et avant tout car…

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