• Milos Londres
    1 Regent Street St James’s
    http://milos.ca/restaurants/london
    +44 020 7839 2080

    Milos London : mangez grec élégamment

    Quelle drôle d’idée, direz-vous, d’aller manger grec alors que l’on est au royaume des fish’n chips, mince pies et autres Spam®‘n eggs. On exagère, il y a à Londres de nombreux très bons restaurants. Il y en a même d’excellents, mais Milos London est dans une classe à part, la première.

    Comme à bord des autres navires de la flotte mondiale qui naviguent sous le pavillon Milos, celui du Royaume-Uni se distingue par le soin méticuleux apporté à chaque détail afin que votre passage à cette table reste dans votre mémoire comme un des meilleurs repas que vous aurez pris pendant votre voyage.

    Avant même de franchir la gigantesque porte du Milos London, on est impressionnés par la rue. Il y a quelques années, The Crown Estate, organisme dépendant directement de Sa Majesté, décidait de donner une nouvelle jeunesse à cette section de la rue entre Piccadilly Circus et la Tamise. Les commissaires de cet organisme ont accompli un travail remarquable et aujourd’hui la rue est d’une telle beauté que l’on pourrait y flâner des heures.

    Le décor du Milos London est le fruit du travail de Costas Spiliadis, le propriétaire des lieux, et de l’architecte Alain Carle à qui l’on doit quelques autres superbes réalisations (chez nous la Brasserie Harricana, Milos Montréal ou la boutique Aesop pour n’en mentionner que quelques-unes).

    Beaucoup de pureté dans les lignes, du marbre lisse de blancheur, une clarté exceptionnelle et une parfaite intégration d’éléments modernes à des composants hérités d’un autre siècle et qui se trouvent transcendés.

    À table, la même rigueur dans cette recherche constante des meilleurs produits et de cette fraîcheur extrême qui distingue Milos partout sur la planète. Nulle part ailleurs dans la capitale anglaise pourrez-vous savourer des poissons aussi délicats, préparés et servis avec doigté. Cette pyramide de fines tranches de courgettes à la friture aérienne ou cette superbe salade grecque vous feront rêver de vacances dans les Cyclades. De l’entrée jusqu’au dessert, tout, absolument tout, est remarquable. Et le service est aussi distingué que les lieux et la table l’imposent.

    Ici comme ailleurs sur la planète, vous pouvez demander : « Est-ce cher ? » Ici comme ailleurs, on vous répond la même chose : « Quand c’est aussi bon, rien n’est cher. » Même dans cette ville où tout finit par coûter les yeux de la tête si l’on n’est pas vigilants, Milos London se distingue comme une des meilleures adresses où se restaurer.

    © photos Milos London

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