Crew Collectif & Café
360 St-Jacques
https://crew.co/cafe/fr
Lundi - vendredi : 8h à 20h
Samedi - dimanche : 10h à 19h

Crew Collectif & Café: le plus beau café de Montréal!

Le Crew Collectif & Café — mis à jour décembre 2017

Le Crew Collectif & Café est un lieu magnifique — c’est un des plus beaux cafés de Montréal ! Situé sur la rue Saint-Jacques dans le Vieux-Montréal, le café s’est installé au rez-de-chaussée de l’ancien édifice de la Banque Royale du Canada et le résultat est époustouflant.Crew Collectif & Café: café dans le Vieux-Montréal

Témoignage d’une autre époque, l’édifice a été construit entre 1926 et 1928 pour la Banque Royale du Canada par la firme d’architecte new-yorkais, York & Sawye. Le Crew café conserve encore plusieurs éléments de l’espace de cette époque : un joli plancher en marbre, un plafond de plâtre peint orné de luminaires en laiton, ainsi que les guichets aussi en laiton. Le café a été soigneusement réaménagé par l’architecte Henri Cliente, qui y a intégré avec brio des boxes en acier plaqué de laiton, des salles privées qui ont été aménagées dans les anciens guichets de la banque et un très beau comptoir en marbre où l’on peut observer la préparation des assiettes. Le café offre une centaine de places assises et chaque poste de travail est muni d’une prise électrice et d’un coffre pour déposer des objets de valeurs en sécurité.

Gita Seaton (ex Nouveau Palais) et Jessiah MacDonald (ex feu Voro) sont maintenant à la tête des créations gourmandes du Café Crew — deux personnes qu’on aime beaucoup! Gita s’occupe de toute la section “nourriture et boissons” du Crew et Jessiah s’occupe de faire le menu, mais “tout est vraiment un travail d’équipe ici!” Le but du menu de Crew collective était de présenter aux touristes (qui sont en grande partie les clients de l’espace), le meilleur de Montréal. L’établissement offre donc de petits plats pour emporter du Comptoir Rhubarbe (exclusif à Crew!), des pâtisseries de chez Patrice Pâtissier, Hof Kelsten, Arte Farina et autres. Et le Crew commence à travailler avec le café Dispatch dès ce mois-ci.

Les recettes du menu fixe de Crew sont pensées par les deux chefs de la maison et sont offertes de 9h à 16h tous les jours de la semaine. On trouve au menu le sandwich déjeuner maison (9,75$), la soupe du jour maison (6,10$), la quiche du jour (faite par le comptoir Rhubarbe à 10$), la pizza Margherita (faite par Arte Farina offerte à 6,10$). Le Crew offre aussi une formule de “make your own” tartine et bol-repas. Les tartines peuvent être prises sur bagel, pain blanc, pain carvi ou muffin anglais. Le bol-repas est servi en salade verte ou sur bol de riz brun. Dans les garnitures, on trouve plusieurs options : sucrées, salées, protéines et autres. Nos combinaisons préférées : la toast avec saumon et avocat, la tartine au maquereau fumé ou à la terrine. On aime aussi beaucoup le bol aux bacon, œuf poché, ricotta et kale et le bol au houmous, kale, œuf et agneau!

Le mélange des différents éléments de plusieurs endroits qu’on adore à Montréal est vraiment top selon nous. On peut découvrir plusieurs établissements sous un même toit. On peut aussi mélanger les “grab and go” et les plats chauds maison! “On voulait vraiment offrir une nourriture rapide de très bonne qualité et faire découvrir les produits de gens qu’on aime à Montréal.” D’ailleurs, vous pouvez commander tout le menu sur leur site web et votre repas sera livré à votre poste de travail — plus de temps pour la créativité!

Fondé en 2012 à Montréal, Crew est une compagnie technologique et une agence créative inspirante : une plateforme qui met en relation des pigistes et des clients pour leur permettre de développer leurs propres projets ou entreprises. En réponse au phénomène de pigistes, la jeune entreprise a ouvert les portes de Crew Collectif & Café, en mai 2016. Elle propose un espace collectif de travail destiné aux gens qui ont besoin d’un lieu adapté à leurs besoins professionnels : salles privées, wi-fi, grandes tables, chaises confortables, etc. Un superbe projet!

Le Crew Collectif & Café offre aussi un espace de co-working. Au cout d’environ 500 $ par mois et selon la durée de l’entente, les membres ont accès à une section privée qui se situe derrière le comptoir. Cette entente donne accès à des salles privées, des salles de conférences, une cuisine et des balcons privés. De plus, plusieurs services sont offerts au membre tels qu’un concierge qui s’occupe des courriers, des rencontres ou des commandes, un accès prioritaire à la communauté privée Crew de designers et de développeurs, des rabais et plusieurs autres. Notez qu’il est possible de réserver une salle privée pour 25 $/h ou simplement l’espace en entier pour des évènements privés.

Ce que l’on préfère de l’endroit est certainement le fait qu’on puisse profiter d’un espace avec une architecture splendide tout en dégustant un bon café et de bonnes assiettes! Un lieu inspirant propice à la productivité et la créativité!

© Photos Crew, Adrien Williams, Dave Lastovskiy et Jade Wulfraat, Bouffe Mickaël Bandassak

Crew Collectif & Café: le plus beau café de Montréal!
Crew Collectif & Café: café dans le Vieux-Montréal

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