Chambre à Part
3619 rue Saint-Denis
http://www.restaurantchambreapart.com
(438) 386-3619
Dimanche et lundi: fermé
Mardi et mercredi: 11h30 – 14h et 17h – 22h
Jeudi et vendredi: 11h30 – 14h et 17h – 23h
Samedi: 17h – 23h

Chambre à Part : charmant petit resto rue St-Denis

Chambre à Part est un charmant restaurant de la rue St-Denis qui offre un bon menu dans un décor coquet !

Chambre à Part : charmant petit resto rue St-Denis

Les propriétaires du restaurant Chambre à Part, Stéphanie Labelle et Jean-Baptiste Marchand, sont les mêmes qu’aux restaurants d’à côté, le restaurant La Fabrique et L’Annexe. Ils savent ce qu’ils font et le font très bien.

Le restaurant Chambre à Part n’a qu’une petite enseigne de néons devant sa porte. Vous entrez dans un hall et passez à la salle de réception à travers des portes vitrées coulissantes. Le décor est rafraîchissant; on ne parle pas d’industriel pour une fois, mais bien de quelque chose de plus féminin et délicat. Grandes et petites tables, murs de briques, papiers peints fleuris, mélanges de chaises et lampes de toutes sortes; le tout agencé dans un ensemble accueillant, élégant et original. Chambre à part est un restaurant, vous devez donc y consommer un repas, mais vous y trouverez aussi une petite pièce plus bar à l’arrière, idéale pour des petits groupes ou pour prendre un repas avec cocktails.

Au menu du restaurant Chambre à Part, on retrouve trois sections pensées par le chef Jean-Baptiste Marchand: le froid, le chaud et les quelques accompagnements. Tout est assez délicieux. Les portions sont assez petites, mais les ingrédients originaux et les goûts délicats. Quelques fruits de mer, poissons et viandes, tous apprêtés avec attention et fraîcheur. Tous les plats sont servis dans des petites assiettes coquettes dépareillées.

Au niveau vin, Chambre à Part propose une courte liste de petits vins bios, natures, majoritairement d’importations privées qui s’accordent très bien avec le menu. Une courte liste de cocktails aux goûts originaux est aussi disponible pour les amateurs.

Le restaurant Chambre à Part propose un service accueillant, connaisseur, courtois et efficace. Cela rend l’expérience très agréable; juste assez présent et accueillant pour qu’on ait envie de revenir. La salle est remplie de familles, de filles en soirées de sortie, et de dates. Pour ceux qui recherchent des endroits où l’on s’entend parler, Chambre à Part fait partie de ceux-là.

La petite adresse de la rue St-Denis vient tout juste de s’installer, mais on lui prédit un beau parcours.

© photos Alex Paillon

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