Restaurant La Société
1415 Rue de la Montagne
http://montreal.lasociete.ca
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(514) 507-9223

Restaurant La Société

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La Société est le restaurant qui se trouve dans l’Hôtel Vogue, Loews Hotels, rue De la Montagne. Établissement assez discret de l’extérieur, on peut facilement l’oublier, malgré sa localisation optimale. Mais quelle erreur! Il y a maintenant plusieurs mois, le chef Jean-Philippe Miron a repris la direction des fourneaux et l’adresse est devenue un incontournable du Centre-Ville de Montréal. © photos J-P

Il faut savoir que le bistro la Société est un endroit magnifique; entrer ici est comme entrer dans un film. Impressionnant plafond de vitraux, bar de zinc, tables en bois foncé et magnifique plancher de tuiles noires et blanches; on pourrait se croire dans n’importe quelle grande ville.

Côté menu de la Société, on parle d’une carte simple de bistro classique revisité, composée de classiques exécutés parfaitement; comme la soupe à l’oignon (la meilleure en ville!), la côte de bœuf, la pintade en croute, le steak frites, foie de veau, etc. Bar à huîtres — qui offre le mardi et le vendredi des huîtres à 1 $ — et caviar — ici on parle de 150- 595 $ si ça vous intéresse. Il y a aussi plusieurs spéciaux par jour, question d’agrémenter vos visites. Côté brunch, on sent l’influence du Pied de Cochon avec des propositions comme  Eggs in a Basket, gaufre et poulet frit (« Les Hurricanes ont capoté quand ils sont venus à l’hôtel, ils ont tous pris ça ! ») et autres Steak and Eggs en plus des déjeuners traditionnels. Presque tout est fait sur place, même leur pain, qui est délicieux. « Le seul truc qu’on ne fait pas ce sont les viennoiseries. »

Repas plus qu’agréables, à chaque fois. Service toujours attentionné et charmant, merci entre autres à Monsieur Picado. Attention aux boissons qui font rapidement monter la facture, mais l’endroit est magnifique pour toute occasion et le travail de Miron a porté fruits.

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